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キャベツのマスタードマリネ

キャベツとニンジンをマリネ液で和えた、サッパリとした一品。前菜に最適です。

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

<マリネ液>

  

ハチミツ

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1～2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/08/08
更新日：
2011/07/27

下準備

  • キャベツのマスタードマリネの下準備1

    キャベツは粗く刻む。ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにする。抗菌のビニールにキャベツ、ニンジン、塩を入れてもみ、水が出てしんなりしたら水気をしっかり絞る。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのマスタードマリネの作り方3
    1

    ＜マリネ液＞のボウルに、キャベツとニンジンを加えて和え、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • キャベツのマスタードマリネ

    消費しきれなかったキャベツがあったので…マリネにすると量もたくさん食べれてお野菜を大量摂取出来るので助かります(^^♪少し甘めに作ると子供もパクパク食べてくれます。

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