nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ペペロンチーノ
24回 おいしい
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

28～32g

赤唐辛子

(刻み)2本分

ニンニク

2～3片

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ペペロンチーノ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2001/12/10
更新日：
2017/04/28

下準備

  • ペペロンチーノの下準備1

    赤唐辛子が刻みでない場合は、軸と種を取り、2～3つに割る。

    赤唐辛子を細かくする程、辛くなります。

  • ニンニクは皮をむいて芽をとり、薄切りにする。

作り方

  1. ペペロンチーノの作り方3
    1

    たっぷりのお湯を沸かし、スパゲティの10％重量の塩を加える。パスタを袋掲載の指示通りにゆでる。

  2. ペペロンチーノの作り方4
    2

    その間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたてば赤唐辛子を加える。

  3. ペペロンチーノの作り方5
    3

    ゆでたパスタを入れてオリーブ油が全体にからまる様に炒めあわせ、塩、黒コショウしてサッと炒め合わせる。

ブログに投稿

「ペペロンチーノ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ