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太鼓判 10+ おいしい！
ペペロンチーノ
24回
おいしい
下準備
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赤唐辛子が刻みでない場合は、軸と種を取り、2～3つに割る。
赤唐辛子を細かくする程、辛くなります。
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ニンニクは皮をむいて芽をとり、薄切りにする。
作り方
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1たっぷりのお湯を沸かし、スパゲティの10％重量の塩を加える。パスタを袋掲載の指示通りにゆでる。
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2その間にフライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたてば赤唐辛子を加える。
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3ゆでたパスタを入れてオリーブ油が全体にからまる様に炒めあわせ、塩、黒コショウしてサッと炒め合わせる。
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