揚げ油を使ったレシピ

黒酢と黒砂糖を使った酢豚です。食べごたえもバッチリ。

主材料：片栗粉 紹興酒 豚バラ肉 パクチー（香菜） リンゴ リンゴジュース

• 40分
• 500 Kcal
• 2007/07
• 献立

彩りきれいな野菜も同時に摂れる栄養満点マリネ。翌日に食べてもGOOD！

主材料：レモン汁 白ワイン セロリ 黄パプリカ 小麦粉 ピーマン 新玉ネギ アジ

• 30分
• 417 Kcal
• 2013/05
• 献立

ネギの香味ソースは揚げ物にぴったり。

主材料：片栗粉 白ネギ サンマ

• 20分
• 431 Kcal
• 2016/09
• 献立

春に美味しい野菜のひとつタラの芽は、揚げるとアクを感じず、その甘味を十分に楽しむことが出来ます。今…

主材料：タラの芽 薄力粉 片栗粉 浮粉 水

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• 2003/03
• 特集

カリッと揚げた豚肉を甘辛い漬けダレに漬けて。ご飯がすすむ一品です。

主材料：玉ネギ だし汁 片栗粉 ショウガ 赤ピーマン 豚ロース肉 水煮タケノコ

• 30分
• 272 Kcal
• 2010/05
• 献立

ナイフを入れるとジューシーな肉汁が…。お家にある調味料でできてしまう本格的ソースも絶品です。

主材料：玉ネギ パン粉 卵 牛乳 バター 合いびき肉 ニンジン 赤ワイン 粉チーズ ジャガイモ サヤインゲン

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• 2009/06
• 連載

見た目も可愛い揚げだし豆腐は、おもてなしメニューにも。お好きな抜き型を使って、アレンジするのも楽し…

主材料：片栗粉 だし汁 水 木綿豆腐 大葉 辛子明太子 クリームチーズ

• 20分
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• 2014/06
• 特集

カリッと揚がったひとくちサイズのきんちゃくの中身は、カニクリーム入り！ホワイトソースもレンジで作れ…

主材料：カニ 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン 牛乳 小麦粉 バター 春巻きの皮 小麦粉 水

• 25分
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• 2010/02
• 連載

主材料：片栗粉 小麦粉 サニーレタス ワカサギ

• 20分
• 107 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：エビフライ ご飯 焼きのり

• 15分
• 424 Kcal
• 2013/03
• お弁当

シバ漬けがアクセントに。手でつまめる手軽さがいいですね。皮がパリッと、チーズがもちっと！の対比が美…

主材料：餃子の皮 プロセスチーズ チリメンジャコ しば漬け

• 15分
• 131 Kcal
• 2006/08
• 簡単

彩り豊かな天ぷらです。　カボチャを揚げる順番がポイントに！　揚げたてを是非。

主材料：小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし 溶き卵 水煮タケノコ グリーンアスパラ ゴボウ

• 30分
• 361 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：イカ レモン キュウリ プチトマト 卵 水 薄力粉 片栗粉 木の芽

• 25分
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• 2004/03
• 献立

カレー風味で味に変化をもたせて…。身近な食材でできるおつまみです。

主材料：ちくわ 小麦粉 卵 ニンニク パン粉 ドライパセリ ピクルス

• 15分
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• 2009/06
• 特集

カリッと揚げた里芋をご飯に混ぜて、食感と風味を味わいます。

主材料：ご飯 里芋

• 15分
• 318 Kcal
• 2010/10
• 献立

マリネ液は和風ドレッシングの応用編。米酢とサラダ油をベースに、しょうゆや実山椒を足して。大葉はまさ…

主材料：玉ネギ セロリ ニンジン 小麦粉 大葉 鶏もも肉 実山椒 おろしショウガ

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• 2003/09
• 特集

主材料：卵 ジャガイモ サラダ菜

• 15分
• 137 Kcal
• 2001/08
• 献立

ソースだけじゃもったいない！　ネギみそソースでご飯が進む事間違いなし！

主材料：小麦粉 パン粉 キャベツ 溶き卵 キュウリ プチトマト 豚肉 だし汁 すり白ゴマ ネギ

• 30分
• 569 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 生クリーム 合いびき肉

• 25分
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• 2003/01
• 献立

生のとうもろこしを使った、サクサク揚げを紹介します。とうもろこしのプチプチとした食感がたまりません！

主材料：トウモロコシ 小麦粉 片栗粉 卵黄 水

• 15分
• 219 Kcal
• 2012/06
• 献立

合い挽き肉を使って節約にもなるレシピを紹介。レンコンに豚ひき肉を挟んで揚げます。シャキシャキのレン…

主材料：酒 片栗粉 小麦粉 ショウガ レモン 白ネギ レタス 豚ひき肉 トマト レンコン

• 30分
• 664 Kcal
• 2013/11
• 献立

低温の揚げ油でじっくり揚げた鶏もも肉は、衣までおいしい！　食べごたえがあります。

主材料：ご飯 酒 鶏もも肉 小麦粉 溶き卵 キャベツ パン粉

• 20分
• 767 Kcal
• 2012/05
• 献立

餅とタラを揚げているのでコクのある汁物に。辛みの少ないカブおろしでやさしい味に仕上がります。

主材料：お餅 だし汁 片栗粉 タラ カブ

• 15分
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• 2010/01
• 特集

簡単で美味しいカリカリナッツ！食べだしたらとまらなくなること間違いなし！いろんなナッツで試して、好…

主材料：ナッツ 水

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• 2009/06
• 連載

主材料：ホットケーキミックス 絹ごし豆腐

• 10分
• 146 Kcal
• 2014/02
• お弁当

油で揚げたカレイを、大根おろしとスダチを搾ってサッパリといただきます。

主材料：カレイ シシトウ スダチ 大根おろし

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/11
• 献立

豚肉は少し大きめに切るのがポイント。甘酸っぱいタレがよくからまっておいしいですよ！これならご飯何杯…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚肩ロース肉

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• 2008/08
• 特集

カゴ盛りにすれば小料理屋さん風に！

主材料：小麦粉 冷水 卵 ショウガ 大根おろし だし汁 酒 水煮タケノコ タラの芽 ミツバ フキノトウ

• 30分
• 258 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：レンコン 小麦粉 パン粉 粉チーズ

• 10分
• 209 Kcal
• 2011/12
• お弁当

酸味をきかせた甘酢あんで仕上げた、具だくさんの酢豚です。黄金比率の甘酢ダレはあらかじめ合わせておく…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン

• 30分
• 421 Kcal
• 2014/11
• 献立