カニクリームきんちゃく
カリッと揚がったひとくちサイズのきんちゃくの中身は、カニクリーム入り!ホワイトソースもレンジで作れちゃいますよ!
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
カニは軟骨を取り除く。玉ネギ、マッシュルームはみじん切りにして耐熱容器に入れ、白ワインをかける。ラップをして電子レンジで約1分しんなりするまで加熱し、ザルに上げて汁気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。
-
2
耐熱ボウルに<ホワイトソース>のバターと小麦粉を入れて30~40秒加熱し、バターが溶けたらしっかり混ぜ合わせ、さらに牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、2分加熱する。よく混ぜて滑らかになったら、(1)のカニ、玉ネギ、マッシュルームを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。(ヒント)<ホワイトソース>が柔らかい場合は、さらに30秒ずつ様子を見ながら加熱し、調節して下さい。
-
3
揚げ油を160℃に予熱し始める。春巻きの皮は4つの角に切る。<小麦粉のり>の材料はよく練り混ぜ、のり状にする。
-
4
春巻きの皮に<小麦粉のり>を丸くぬり、中央に(2)のカニクリームをのせ、きんちゃく型に春巻きの皮で包み込む。160℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。器にプチトマト、クレソンと盛り合わせる。
現在のファン数1665

RECIPE&STYLING&COOKING:中島和代|PHOTO:大黒真未
「カニクリームきんちゃく」の関連レシピ
-
冬は野菜たっぷり蟹鍋 鍋出汁買う必要なし
-
カニのあんかけもちもちご飯
-
カニ酢
-
カニと野菜のゼリー寄せ
-
ゆでカニのオレンジソース添え
-
揚げ豆腐のカニあんかけ
-
カニチャーハン
-
チンゲンサイと魚介のミルク煮
-
焼き生麩のカニあんかけ
-
カニ酢
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
夏の紫外線対策!「ほてりを冷まして抗酸化チャージ 冷製スープ・ガスパチョ」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.57】
自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理…
連載記事 うどんの好きな食べ方は?<回答数 40,253票>【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第217回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年7月8日(火)「メカジキと夏野菜のカレー」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ夜遊びの締めにもう一軒! 東京のエリア別・深夜営業のグルメスポット|東京
渋谷・恵比寿・表参道エリア新宿・池袋エリア神楽坂・飯田橋エリア六本木・麻布…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
ナスと枝豆のひすい煮 がおいしい!
ゲストさん 16:45
-
メカジキと夏野菜のカレー がおいしい!
ukiyo31235さん 16:43
-
メカジキと夏野菜のカレー がおいしい!
ゲストさん 16:42
-
大葉クリチロールチキン がおいしい!
ゲストさん 14:36
-
キノコの炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 13:46
-
ナスのもみ漬け がおいしい!
ゲストさん 08:40
-
メカジキと夏野菜のカレー がおいしい!
ゲストさん 08:14
-
焼き肉のサンチュ巻き がおいしい!
makoさん 07:11
-
焼き肉のサンチュ巻き がおいしい!
ゲストさん 07:03
-
焼き肉のサンチュ巻き がおいしい!
金ちゃんさん 06:53
-
焼き肉のサンチュ巻き がおいしい!
ゲストさん 06:20
-
牛肉とジャガイモの中華カレー炒め がおいしい!
ゲストさん 05:04
-
キャベツのココナッツ炒め がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:57
-
麺つゆで本格!鶏だしの冷やしつけ麺 がおいしい!
ゲストさん 01:36
-
キャベツのココナッツ炒め がおいしい!
ゲストさん 00:56