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カリカリナッツ

簡単で美味しいカリカリナッツ!食べだしたらとまらなくなること間違いなし!いろんなナッツで試して、好きなのを探してみては?

連載
調理時間
材料  ( 4 人分

ナッツ

(お好みのもの)1カップ

砂糖

1カップ

1カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    鍋にナッツ(クルミ)、砂糖、水を入れ中火にかけ、煮立てばアクを取り、煮汁が半量以下になるまで、時々混ぜながら煮る。

  2. 2

    揚げ油を170℃に予熱し、1を網ですくい、煮汁を軽くきり揚げ油に入れる。

  3. 3

    美味しそうなキツネ色になり、浮いてくれば、網に上げて油をきり、粗熱が取れればクッキングシートに広げ、しっかり冷まし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ナッツはここではクルミ、アーモンド、カシューナッツを使っています。
・保存する場合は、ビン等に入れ、湿気を遮断しておく。

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