愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • ニンジン豆腐ドーナツ

    ニンジン豆腐ドーナツ

    水分は豆腐とニンジンの水分だけ。とってもヘルシーで食べやすいコロコロドーナツです。

    主材料:ホットケーキミックス 白ゴマ きな粉 絹ごし豆腐 ニンジン

    • 15分
    • 461 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • タイ風骨付き唐揚げ

    タイ風骨付き唐揚げ

    鶏手羽元をココナッツミルクで下味漬けすることによって、食べた瞬間にエスニックな風味がお口の中に広が…

    主材料:レモン プチトマト 小麦粉 ニンニク 鶏手羽元 パクチー(香菜)

    • 20分 +
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • ホタテのエスニック揚げ

    ホタテのエスニック揚げ

    ココナッツの甘さとスイートチリソースが絶妙なハーモニー。ココナッツがキツネ色になれば揚げ上がりのサ…

    主材料:ホタテ 小麦粉 溶き卵 ココナッツロング パクチー(香菜)

    • 15分
    • 238 Kcal
    • 2009/08
    • 簡単
  • ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

    • 30分
    • 398 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 長芋ののり揚げ

    長芋ののり揚げ

    焼きのりの磯の香りが広がります。

    主材料:長芋 海苔 小麦粉 水

    • 20分
    • 91 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 焼き肉風味唐揚げ

    焼き肉風味唐揚げ

    お肉の下味は焼き肉のタレだけ。しっかりもみ込むと味がよくしみておいしいです。

    主材料:片栗粉 鶏もも肉

    • 10分
    • -
    • 2014/04
    • 特集
  • 揚げ出し豆腐&モッツァレラ

    揚げ出し豆腐&モッツァレラ

    上品な味…和と洋の融合です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 小麦粉 絹ごし豆腐 ネギ オクラ カボチャ かつお節 モッツァレラチーズ

    • -
    • -
    • 2007/07
    • 特集
  • ソーセージのチーズフライ

    ソーセージのチーズフライ

    ソーセージの代わりに、厚めに切ったハムでも。

    主材料:魚肉ソーセージ 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ キャベツ プチトマト

    • 15分
    • 254 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ゴーヤかき揚げフリット

    ゴーヤかき揚げフリット

    主材料:小麦粉 水 チリメンジャコ ゴーヤ 浮粉

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 鶏の水炊き・揚げ餅入り

    鶏の水炊き・揚げ餅入り

    主材料:白ネギ 酒 シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 白ゴマ 春菊(菊菜) 鶏もも肉 昆布

    • 1時間
    • 618 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • ご飯が進む節約おかず!コチュジャンマヨチキン by 鎌倉 裕子さん

    鶏むね肉をカラッと揚げてコチュジャンの入ったピリ辛マヨネーズソースで和えました。ボリュームのある節…

    主材料:鶏むね肉 酒 ニンニク 片栗粉

    • 15分
    • -
    • 2017/05
    • 特集
  • エノキとチーズの春巻き

    エノキとチーズの春巻き

    下味も下処理もいらない簡単レシピ。エノキの食感とトローリチーズがたまりません。

    主材料:春巻きの皮 小麦粉 ピザ用チーズ エノキ

    • 10分
    • 304 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • エビの中華風天ぷら

    エビの中華風天ぷら

    泡立てた卵白にエビをからめて、ふわふわとした食感に。合わせ衣にゴマ油を入れるのがポイント。

    主材料:酒 片栗粉 エビ プチトマト 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ハチミツレモン大学いも

    ハチミツレモン大学いも

    レモンの皮が入って、より風味豊かになりました。

    主材料:サツマイモ レモン汁 レモン

    • 25分
    • 355 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • おこげのおかき

    おこげのおかき

    主材料:おこげ 青のり

    • 10分
    • 135 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • おさつチップス

    おさつチップス

    主材料:サツマイモ

    • 20分
    • 148 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 鶏のから揚げ

    鶏のから揚げ

    基本の鶏から揚げ。下味がしっかりついているので、お弁当にも最適!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト キャベツ

    • 25分
    • 680 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 揚げカボチャの生ハム巻き

    揚げカボチャの生ハム巻き

    素揚げにしたカボチャに生ハムを巻くだけ!

    主材料:カボチャ 生ハム バジルソース

    • 15分
    • 244 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • チキンカツサンドイッチ

    チキンカツサンドイッチ

    ソースがチキンカツによく馴染んだ時が食べ頃。ボリューム満点でこれだけ食べればきっとお腹も大満足!

    主材料:バター イギリスパン 小麦粉 パン粉 溶き卵 キュウリ 鶏もも肉 レタス トマト キウイ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • フライドズッキーニ

    フライドズッキーニ

    カラッと揚がったズッキーニをシンプルに塩とレモンで召し上がれ!

    主材料:ズッキーニ 小麦粉 レモン

    • 10分
    • 69 Kcal
    • 2013/08
    • 簡単
  • ハンバーグ

    ハンバーグ

    すりおろしたニンジンのおかげでとても柔らかいハンバーグになりました。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ニンジン ドライパセリ ジャガイモ サヤインゲン

    • 30分
    • 440 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • ミートボール

    ミートボール

    レーズンの甘さやナッツの香ばしさ…ちょっと変わり種ミートボールです。

    主材料:牛乳 合いびき肉 卵 イタリアンパセリ 粉チーズ パン プチトマト カシューナッツ レーズン ラム酒 ブラックオリーブ

    • 25分
    • 490 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 鶏唐揚げのチリ和え

    鶏唐揚げのチリ和え

    カラッと揚げた鶏もも肉を、チリソースでからめたご飯が進む一品。男性が喜ぶおかずです。

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ 卵 白ワイン パクチー(香菜) 牛乳 バター

    • 20分
    • 724 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • タケノコ揚げ

    タケノコ揚げ

    タケノコの煮物が残ったら作りたい一品。

    主材料:タケノコの煮物 片栗粉 木の芽

    • 10分
    • 173 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ささ身の梅かつおはさみ揚げ

    ささ身の梅かつおはさみ揚げ

    主材料:鶏ささ身 大葉 梅干し かつお節 酒 小麦粉 片栗粉 水

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ハムカツサンド

    ハムカツサンド

    主材料:食パン レタス 小麦粉 パン粉 ハム トマト 溶き卵

    • 10分
    • 659 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • ポテトコロッケ

    ポテトコロッケ

    練乳を入れることでコクがUP! ジャガイモは男爵がオススメです。

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 生クリーム プチトマト 牛ひき肉 練乳

    • 30分
    • 645 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 春巻きのサモサ風

    春巻きのサモサ風

    インドのスナック、サモサを春巻きの皮を使ってアレンジ!具にはカボチャとお豆入れてカレー風味を効かせ…

    主材料:玉ネギ 水 ニンジン 春巻きの皮 小麦粉 ジャガイモ 牛ひき肉 カボチャ グリンピース 長唐辛子

    • 25分
    • -
    • 2003/06
    • 簡単
  • エビのあられフライ

    エビのあられフライ

    3色のあられは冷めてもカリカリと香ばしい。豪快に手で召し上がれ!

    主材料:小麦粉 エビ レモン 酒 水 卵黄 ぶぶあられ

    • 10分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 新ゴボウの揚げサラダ

    新ゴボウの揚げサラダ

    食物繊維たっぷり! サッパリとした合わせダレでたくさん食べられる一品です。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 ミツバ 小麦粉 新玉ネギ 牛肉 サニーレタス 柑橘汁 新ゴボウ

    • 20分
    • 277 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
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