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ソーセージのチーズフライ

ソーセージの代わりに、厚めに切ったハムでも。

材料  （ 4 人分 ）

魚肉ソーセージ

(大)1本(1本約360g)

<衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

卵

1個
  

パン粉

1～1.5カップ
  

粉チーズ

大さじ4

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2007/11/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 魚肉ソーセージは厚さ1.5cmの輪切りにする。

  • ＜衣＞のパン粉と粉チーズを合わせておく。

  • ソーセージのチーズフライの下準備3

    キャベツはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせ、水きりする。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. ソーセージのチーズフライの作り方5
    1

    魚肉ソーセージに＜衣＞の小麦粉、溶き卵、合わせたパン粉を順番につける。

  2. ソーセージのチーズフライの作り方6
    2

    揚げ油に(1)の魚肉ソーセージを入れ、色よく揚げる。器にキャベツと盛り合わせ、プチトマトを添える。

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