1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「イカとカブの酒粕煮」の献立 >
  4. ハチミツレモン大学いものレシピ・作り方
絶品 100+ おいしい！

ハチミツレモン大学いも
108回 おいしい

レモンの皮が入って、より風味豊かになりました。

献立
調理時間
カロリー
355 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

揚げ油

適量

黒ゴマ

小さじ2

<みつ>

  

グラニュー糖

大さじ8
  

みりん

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ4
  

レモン汁

大さじ1

レモン

(国産：皮すりおろし)1/2個分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート

下準備

  • ハチミツレモン大学いもの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、ひとくち大の乱切りにする。分量外の塩水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。

作り方

  1. ハチミツレモン大学いもの作り方2
    1

    フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。

  2. ハチミツレモン大学いもの作り方3
    2

    別のフライパンに＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰め、レモンの皮を加える。

  3. ハチミツレモン大学いもの作り方4
    3

    サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、少し温度を上げてパリッと揚げ、そのまま(2)の鍋に入れ、全体に＜みつ＞をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・火の通りにくいイモ類などは常温の油から揚げ始めると、中心まで上手に火が入りますよ！
ブログに投稿

「ハチミツレモン大学いも」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ