ハチミツレモン大学いも

作り方

1. 
   1

   フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。

2. 
   2

   別のフライパンに＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰め、レモンの皮を加える。

3. 
   3

   サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、少し温度を上げてパリッと揚げ、そのまま(2)の鍋に入れ、全体に＜みつ＞をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。