揚げ油を使ったレシピ

明太子と大葉を豚肉で巻いてカラッと揚げました。和風の味付けで子供から大人まで楽しめる味に。

主材料：小麦粉 パン粉 溶き卵 豚肉 大葉 サラダ菜 ラディッシュ 明太子

• 20分
• 642 Kcal
• 2010/09
• 献立

衣にマヨネースを入れるのがポイント！冷めてもおいしい磯辺揚げはお弁当にもおすすめ。

主材料：サバ 酒 白マイタケ 小麦粉 片栗粉 青のり 水 レモン

• 20分
• 380 Kcal
• 2008/11
• 簡単

揚げた時にジャムが出ないように、しっかりふちを押さえて下さいね！

主材料：餃子の皮 ミントの葉 リンゴジャム

• 20分
• 253 Kcal
• 2010/03
• 献立

柔らかいヒレ肉と甘い玉ネギがサクッとおいしい！

主材料：豚ヒレ肉 玉ネギ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト レモン 赤ワイン

• 25分
• 302 Kcal
• 2007/10
• 献立

中にはさむ具がポイント。下煮をした水煮タケノコを使うのでソースなしでOK。

主材料：水煮タケノコ だし汁 酒 むきエビ 酒

• 30分
• 332 Kcal
• 2013/04
• 献立

白花豆とユズ皮を餃子の皮で包んで、サクッと揚げました。食べやすく、おやつにオススメ。

主材料：白花豆 ユズ皮 餃子の皮 小麦粉 水

• 15分
• 232 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：イワシ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト レモン

• 25分
• 285 Kcal
• 2002/02
• 献立

薄く色づいた食感の良いサツマイモにトロミをつけたミツをたっぷりからめて召し上がれ。

主材料：サツマイモ 水

• 20分
• 412 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 トマト ドライパセリ ブロッコリー 大葉

• 25分
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：ナス エビ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ

• 30分
• -
• 2003/03
• 献立

一度揚げた野菜と鶏手羽先は食感もよく、味も深まります。

主材料：鶏手羽先 酒 ニンジン 白ネギ 青菜 水煮タケノコ シイタケ お湯 酒

• 25分
• 403 Kcal
• 2012/10
• 献立

じっくり時間をかけて火を通す事で、パリッと揚がります。

主材料：鶏手羽先 新ジャガイモ 長芋 レモン

• 20分
• 251 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• 113 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：鶏手羽先 酒 ニンジン 白ネギ 小松菜 水煮タケノコ 干しシイタケ もどし汁 酒

• 25分
• -
• 2002/10
• 献立

からしとみそのソースが美味しい和風サンド。鶏もも肉以外ではブリがおすすめ。

主材料：バター 酒 プチトマト ジャガイモ 鶏もも肉 白ネギ グリーンリーフ ホットドック用パン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

揚げることで外はカリッと中はもっちり仕上がります。塩で味をしっかりつければそのまま食べてもおいしい…

主材料：強力粉 カボチャ

• 15分
• 224 Kcal
• 2014/06
• 簡単

木綿豆腐と干し桜エビが入ったヘルシーなコロッケは香りが良く、女性に人気の一品です。

主材料：小麦粉 パン粉 卵 キャベツ 白ゴマ 片栗粉 木綿豆腐 スプラウト 大葉 長芋 干し桜エビ

• 25分
• 387 Kcal
• 2011/05
• 献立

揚げた鶏もも肉、マイタケ、ブロッコリーも、大根おろしとスダチでサッパリ。

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 マイタケ ブロッコリー 大根おろし スダチ

• 20分
• 454 Kcal
• 2011/10
• 献立

寒い季節が旬のワカサギ。丸ごと食べられて美味しいですね。今回はゴマと大葉を混ぜ合わせた風味ある衣で…

主材料：ワカサギ 酒 卵白 大葉 白ゴマ パン粉 レモン

• 20分
• 330 Kcal
• 2002/10
• 簡単

揚げたトマトは超おすすめ。甘辛いソースとも良く合う。

主材料：ご飯 酒 水 卵 小麦粉 トマト パン粉 アナゴ ズッキーニ

• 30分
• 790 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 酒 卵 白ゴマ チンゲンサイ かつお節

• 20分
• 374 Kcal
• 2002/04
• 献立

すりおろしたニンジンがポイント！　いつものハンバーグに溶けたスライスチーズをのせて子供も大喜びの味…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 バター 赤ワイン ニンジン ドライパセリ 生クリーム スライスチーズ ジャガイモ

• 30分
• 534 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：ジャガイモ イタリアンパセリ

• 15分
• 71 Kcal
• 2006/08
• 献立

おつまみの定番、軟骨の唐揚げ！　コリコリとした食感が病み付きに！

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト 鶏軟骨

• 15分
• 134 Kcal
• 2014/08
• 献立

鶏むね肉をそぎ切りにする事で揚げる時間が短縮に。冷やして食べても美味！

主材料：小麦粉 玉ネギ ニンジン 水 鶏むね肉 塩麹

• 45分 ＋
• 621 Kcal
• 2017/07
• 簡単

シシャモを甘酢でサッパリと。おつまみにもオススメ。

主材料：シシャモ 小麦粉 サラダ菜 だし汁

• 15分
• 179 Kcal
• 2015/02
• 献立

初夏から夏が旬のアジ。からりと揚げてから野菜とマリネします。

主材料：アジ 小麦粉 赤ピーマン セロリ 玉ネギ ニンジン 白ワイン ローリエ コリアンダー

• 15分 ＋
• -
• 2018/05
• その他

主材料：小麦粉 エビ パン粉 溶き卵

• 10分
• 179 Kcal
• 2012/01
• お弁当

主材料：春巻きの皮

• 10分
• -
• 2004/03
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 赤ピーマン 鶏むね肉 卵白

• 40分
• -
• 2002/08
• 献立