愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピリ辛ポテト

材料  （ 4 人分 ）

揚げ油

適量

イタリアンパセリ

(あれば)適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2006/08/01
更新日：
2013/07/16

下準備

  • ピリ辛ポテトの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさのくし切りにして水に放ち、水気を拭き取る。

作り方

  1. ピリ辛ポテトの作り方2
    1

    フライパンにジャガイモ、ジャガイモがかぶるくらいの常温の揚げ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になったら揚げ油から取り出す。

  2. ピリ辛ポテトの作り方3
    2

    1の油を切ってタバスコを振り、一味唐辛子を絡めて盛り分ける。あったらイタリアンパセリを添える。

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