酒を使ったレシピ

甘辛く焼けたイカが香ばしい、イカめしです。余熱でイカを柔らかく仕上げましょう。

主材料：イカ ご飯 白ネギ バター スライスチーズ 酒 スダチ

• 30分 ＋
• -
• 2018/11
• 特集

すりこ木で団子状にしたご飯をお吸い物に。黒ゴマの香ばしい香りがたまらない。

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ ご飯

• 10分
• 198 Kcal
• 2010/06
• 献立

ゴマの風味が効いた和えものはお好みの青菜で。

主材料：青菜 油揚げ すり白ゴマ 酒

• 15分
• 100 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：酒 水 かつお節 白ゴマ ミョウガ 貝われ菜 大根おろし 刻みネギ ぬるま湯 中力粉 打ち粉

• 2時間
• 504 Kcal
• 2002/08
• 献立

大根おろしがとてもさっぱり。

主材料：豆腐 酒 だし汁 大葉 シメジ 大根

• 15分
• 71 Kcal
• 2007/07
• 献立

揚げた高野豆腐が旨味をギュッと含み、思わず手がのびるおいしさ。作り置きしておけば、後一品欲しい時に…

主材料：高野豆腐 片栗粉 豚ひき肉 ショウガ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2015/11
• 連載

シンプルな材料、味付けの中にエスニックの香りがクセになる炒飯です。

主材料：ご飯 酒 ニンニク 玉ネギ パクチー（香菜） 納豆 豚ひき肉

• 12分
• 676 Kcal
• 2016/06
• 簡単

すりおろした長芋とイカ、ワケギを混ぜてお焼きに。ポン酢しょうゆでサッパリといただきます。

主材料：イカ ワケギ 長芋 酒 片栗粉

• 20分
• 199 Kcal
• 2010/02
• 献立

豚ひき肉をしっかりと炒めるのがポイントです。

主材料：厚揚げ カブ 豚ひき肉 ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 424 Kcal
• 2018/11
• 献立

食べたい時にすぐできるスピードごはん。ありあわせの野菜で手早く作れます。

主材料：エビ 酒 片栗粉 チンゲンサイ 白ネギ ショウガ 卵 ご飯

• 10分
• 399 Kcal
• 2017/10
• 簡単

大根おろしとショウガが入っているから、意外にサッパリといただけます。

主材料：平天 だし汁 大根おろし ショウガ 酒

• 15分
• 83 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 貝われ菜 ミョウガ

• 15分
• 76 Kcal
• 2006/06
• 献立

卵豆腐とワカメの入ったお吸い物です。彩りにスプラウトが入り、見た目がきれいですね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 卵豆腐 スプラウト

• 15分
• 77 Kcal
• 2014/06
• 献立

具材たっぷり、すき焼きの作り方を紹介します。まずはお肉から楽しんで！ご飯にかけて丼にして食べるのも…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 20分
• 895 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ レタス キクラゲ

• 15分
• 24 Kcal
• 2005/06
• 献立

エビや豚肉のタネが入った基本の春巻きです。揚げているときに破れないような工夫をしているので失敗知ら…

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ むきエビ 干しシイタケ

• 50分
• -
• 2001/09
• 献立

鉄分が豊富なホウレン草をたっぷり入れて栄養価もUP！

主材料：だし汁 卵 酒 ホウレン草

• 15分
• 175 Kcal
• 2014/09
• 献立

大和芋を皮ごとすりおろす事で香ばしさをプラス。

主材料：大和芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 10分
• 85 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ シメジ 鶏もも肉

• 20分
• 79 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：木綿豆腐 小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 玉ネギ 青ネギ セリ 牛肉

• 30分
• 438 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：油揚げ 青菜 ツナ だし汁 酒

• 20分
• 202 Kcal
• 2002/03
• 献立

干しワカメを使った手軽なスープ。最後のコショウでパンチを効かせて。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ エノキ ニンジン

• 15分
• 44 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：小松菜 ザーサイ ニンニク 酒

• 5分
• 28 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ 卵

• 15分
• 138 Kcal
• 2006/09
• 献立

ボロネーゼとはイタリアボローニャ地方発祥の煮込みソースのこと。リストランテのようなお肉たっぷりの贅…

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ 粉チーズ 水 プチトマト 酒 ドライパセリ ローリエ ニンジン

• 30分
• 807 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：ニンジン カボチャ 酒 白ゴマ

• 5分
• 205 Kcal
• 2013/12
• お弁当

黄金比のねぎ塩タレで豚肉を美味しく！ねぎ塩ダレはチャーハンや野菜炒めにもおすすめです。

主材料：豚バラ肉 白ネギ 酒 白ネギ ショウガ ドライパセリ

• 15分
• 418 Kcal
• 2011/11
• お弁当

白ネギと貝われ菜にラー油をからめるのがポイント！ついついビールが飲みたくなうような一品です。

主材料：砂肝 鶏レバー 酒 ショウガ ニンニク 片栗粉 白ネギ 貝われ菜

• 20分
• 245 Kcal
• 2010/02
• 簡単

主材料：酒 ピーマン 豚肉 キャベツ 青ネギ

• 10分
• 182 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：大根 明太子 酒 刻みネギ 白ゴマ

• 15分
• 59 Kcal
• 2001/10
• 献立