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豚肉とキャベツの炒め物
3回
おいしい
作り方
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1
豚肉はひとくち大に切る。キャベツも芯を取り除き、ひとくち大に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、8等分にする。青ネギは長さ4cmに切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとピーマンを炒め、いったん取り出す。
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3(2)のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉が白っぽくなってきたら、(2)と青ネギを加えて炒め、さらに＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku
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