チンゲン菜が足りず、白菜と人参追加です。えびがプリっと仕上がって、あんの優しい中華味も美味しかったです(^^)きちんとえびの下ごしらえをしたら、臭みがちゃんと抜けましたよ!
エビあんかけごはん
食べたい時にすぐできるスピードごはん。ありあわせの野菜で手早く作れます。
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photographs/rina fujiwara|cooking/sanae kurita
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