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- 青菜と油揚げのゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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青菜は熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。
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油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまでカリッと焼き、細切りにする。
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜和え衣＞のボウルに青菜、油揚げを加えて和え、器に盛る。
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