ご飯に合う!野菜もたっぷりなので嬉しいです。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉と大根のゴマ炒め煮」の献立 >
- 牛肉と大根のゴマ炒め煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 519 Kcal
下準備
-
大根、ニンジンは皮をむいて幅4cmの短冊に切る。
-
ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにしてサッと水洗いする。
-
白ネギは斜め薄切りにする。
-
ニンニクは薄切りに、ショウガは皮をむいてせん切りにする。
-
フライパンに白ゴマを入れて香ばしく煎り、すり鉢でする。
作り方
-
1中華鍋にゴマ油、ニンニク、ショウガ、白ネギを入れて中火にかける。香りがたってきたら牛肉の色が変わるまで炒める。
-
2大根、ニンジン、ゴボウを炒め合わせ、全体に油がまわったら＜スープ＞の材料を加え、アクを取りながら7～10分煮て＜調味料＞の材料を加える。
-
3煮汁が少なくなるまで煮て白ゴマを加え、全体にからめて器に盛り分ける。
みんなのおいしい！コメント
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
「牛肉と大根のゴマ炒め煮」の関連レシピ
牛すじ肉と大根の甘辛煮 【大根中部+大根葉】
もつのみそ煮込み
牛肉と大根の照り煮
牛肉巻きおにぎり
牛肉とクレソンの黒コショウ炒め
あっさりビーフカレー
牛肉のしゃぶしゃぶ
牛肉と小松菜の甘辛煮
牛肉とキノコの赤ワイン煮
牛肉ショウガサンド
ピックアップ
最新の おいしい！
-
カブとミョウガの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 14:28
-
トロトロナス麻婆 がおいしい！
ゲストさん 14:23
-
秋鮭のちゃんちゃん焼き がおいしい！
ゲストさん 14:14
-
だし巻卵 がおいしい！
ゲストさん 14:06
-
カボチャと鶏ひき肉の煮物 がおいしい！
ゲストさん 14:05
-
スナップエンドウの塩昆布マヨ和え がおいしい！
ゲストさん 13:54
-
海苔ハム巻き巻きサンド がおいしい！
clarusさん 13:26
-
塩サバの焼き物 がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
トマトと玉ネギのサラダ がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
タラのムニエル がおいしい！
ゲストさん 13:04
-
ヘルシー炒め がおいしい！
ゲストさん 13:02
-
具だくさんきんぴら がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
牛肉入り糸コン炒め がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
コンニャクパスタ風 がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
こづゆ がおいしい！
ゲストさん 13:00
ウーマンエキサイト特集
