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ささ身のユカリ和え

ユカリの風味がささ身とよく合います。

材料  （ 4 人分 ）

鶏ささ身

3～4本
  

塩コショウ

少々
  

酒

大さじ1

<ユカリマヨ>

  

ゆかり

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/06/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ささ身のユカリ和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ボウルに＜ユカリマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ささ身のユカリ和えの作り方3
    1

    鶏ささ身を＜ユカリマヨ＞のボウルに入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • ささ身のユカリ和え

    あと一品プラスしたい時にパパッと出来るナイスなメニュー♪ ゆかりマヨとササミが良く合いますね〜！

  • ささ身のユカリ和え

    ゆかりに梅干しも叩いてプラスしました。お弁当に入れるのに、しいたけとみつばも入れてみました。野菜にもゆかりが染み込んでおいしくなりました。

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