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酒を使ったレシピ

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  • 水菜とささ身の粒マスタードサラダ

    粒マスタードの酸味がおいしいドレッシング。水菜と鶏ささ身との相性も抜群。鶏ささ身はゆで汁の中で冷ま…

    主材料:水菜 鶏ささ身 酒

    • 20分
    • 162 Kcal
    • 2012/12
    • 簡単
  • ホタテの旨味凝縮!冬瓜のふんわりスープ

    冬瓜と乾燥ホタテの中華風スープです。ふんわりとした卵白の卵とじでやさしい味わい。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ クコの実 ホタテ 卵白 冬瓜 お湯

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 下味冷凍で鮭と切干し大根の炒め煮

    水戻し不要。歯ごたえのある食物繊維たっぷりの炒め煮。

    主材料:鮭 切干し大根 シメジ シイタケ ニンジン サヤインゲン 酒 水

    • 5分
    • -
    • 2016/10
    • その他
  • アサリとエノキのお吸い物

    アサリとエノキのお吸い物

    アサリの良いダシがでてます。エノキもたっぷり入れましょう。

    主材料:酒 ミツバ 水 昆布 エノキ アサリ

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 【プロが教える定番】基本の肉じゃが

    味がしみてほくほくに出来上がる基本の肉じゃがの作り方をコツを丁寧に説明しました。豚肉や鶏肉でもおい…

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき(糸コンニャク) グリンピース

    • 40分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • 板コンの含め煮

    板コンの含め煮

    コンニャクを手でちぎって味を含ませやすくしましょう。

    主材料:板コンニャク ゴボウ だし汁 酒

    • 25分
    • 66 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 切干大根ホタテ卵焼き

    切干大根ホタテ卵焼き

    主材料:卵 酒 だし汁 刻みネギ 切干し大根 片栗粉 白ネギ ベーコン ホタテ

    • 20分
    • 313 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 豚肉と野菜の炒め物

    豚肉と野菜の炒め物

    主材料:酒 ピーマン 豚肉 キャベツ 青ネギ

    • 10分
    • 202 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • 白菜とがんもどきの煮物

    白菜とがんもどきの煮物

    主材料:酒 だし汁 白菜 ユズ皮 水煮タケノコ がんもどき

    • 20分
    • 209 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • インゲンのみそ炒め

    インゲンのみそ炒め

    彩り鮮やかなご飯が進む一品です。

    主材料:サヤインゲン 赤ピーマン 玉ネギ 白ネギ ニンニク ショウガ すり白ゴマ

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • サッパリもずく黒酢スープ

    サッパリもずく黒酢スープ

    黒酢でサッパリ。ヘルシーなダイエットレシピ。

    主材料:水 酒 ネギ ショウガ カニ風味カマボコ もずく

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • カキの発芽玄米おじや

    カキの発芽玄米おじや

    カキは片栗粉を絡めることでつるん、ぷりんという食感に。

    主材料:酒 だし汁 玉ネギ 発芽玄米ご飯 生カキ 片栗粉 ニンニク ホウレン草

    • 20分
    • 407 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • マーボーコンニャク

    マーボーコンニャク

    コンニャクを手でちぎると、もっと味がからみますよ。

    主材料:板コンニャク 近江コンニャク 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

    • 25分
    • 266 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • タチウオの塩焼き

    タチウオの塩焼き

    シンプルにタチウオを塩焼きにしました。添えの野菜は、冷蔵庫の残り野菜でもOK!

    主材料:タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 餃子つるりん鍋

    餃子つるりん鍋

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ キャベツ ニンニク むきエビ シイタケ 刻みネギ

    • -
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • きんぴら焼きそば

    きんぴら焼きそば

    きんぴらと焼きそばがこんなに合うなんて!!

    主材料:中華麺 酒 ニンジン ピーマン 豚肉 白ゴマ ゴボウ

    • 20分
    • 268 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    食べ過ぎた翌日など、胃をやすめたい時にピッタリの体にやさしいお鍋。柑橘汁がきいたポン酢によく合いま…

    主材料:豚肉 ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 ネギ 大根おろし

    • 25分
    • 418 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • ニンジンの明太子炒め

    ニンジンの明太子炒め

    主材料:ニンジン 明太子 酒

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2013/05
    • お弁当
  • オイルフォンデュー

    オイルフォンデュー

    主材料:牛ステーキ肉 赤ワイン 鮭 白ワイン エビ シイタケ カボチャ 玉ネギ ブロッコリー 小麦粉

    • 20分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • ささ身のユズマヨ焼き

    ささ身のユズマヨ焼き

    鶏ささ身を下味に漬けて、トースターで焼きました。ユズコショウの香りが良いですね。

    主材料:鶏ささ身 酒 大葉

    • 20分
    • 255 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • たっぷりマーボー春雨

    たっぷりマーボー春雨

    主材料:春雨 豚ひき肉 ショウガ ニンニク ニンニクの芽 白ネギ 干しシイタケ 細ネギ

    • 35分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • 大根スープ

    大根スープ

    主材料:水 酒 白ネギ 大根 シイタケ キクラゲ プチトマト

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 鶏とキュウリの納豆サラダ

    鶏とキュウリの納豆サラダ

    みずみずしいキュウリを納豆のドレッシングで、さっぱりと食べられる一品です。

    主材料:鶏もも肉 酒 キュウリ 納豆

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 使い勝手抜群で人気 高野豆腐の卵とじ うまみがジュワ~!

    高野豆腐は味が染み込みやすくて、アレンジも効くので便利です。今晩は高野豆腐の卵とじにしませんか。卵…

    主材料:卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

    • 20分
    • 224 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • イワシの煮物

    イワシの煮物

    主材料:酒 水 ショウガ イワシ 梅干し

    • 20分
    • 262 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • じゃがいもだけ!フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

    じゃがいもが美味しいレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れて、じゃがいもだけ使うので節約にもな…

    主材料:ジャガイモ 小麦粉 酒 青のり

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • らっきょうのネギダレそば

    らっきょうのネギダレそば

    冷やし中華を思い出させる味です。

    主材料:酒 白ネギ キュウリ 中華麺 すり白ゴマ らっきょう 干しエビ もどし汁

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • サヤインゲンのちくわ詰め

    サヤインゲンのちくわ詰め

    主材料:サヤインゲン ちくわ 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • アサリのミネストローネ

    アサリのミネストローネ

    アサリと野菜の旨みを活かしたスープ。朝食にパンと合わせてもいいですね。

    主材料:玉ネギ ニンジン 水 ニンニク ローリエ ドライパセリ シメジ 水煮大豆 アサリ 酒 トマトピューレ

    • 30分
    • 240 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 大豆とヒジキの梅煮

    大豆とヒジキの梅煮

    ほのかに感じる梅の酸味がとっても上品。ヘルシーで女性にオススメの一品。

    主材料:水煮大豆 芽ヒジキ 鶏もも肉 ニンジン グリンピース だし汁 梅干し 酒

    • 15分
    • 367 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
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