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太鼓判 10+ おいしい!

ささ身のユズマヨ焼き

鶏ささ身を下味に漬けて、トースターで焼きました。ユズコショウの香りが良いですね。

材料  ( 2 人分

<下味>

  

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

サラダ油

小さじ2

<ユズマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ユズコショウ

小さじ1/4
  

しょうゆ

適量

大葉

4~5枚

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2011/04/11
更新日:
2011/04/06

下準備

  • 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切って1枚に開き、横2~3等分に切る。<下味>の材料につけて10分置く。

  • <ユズマヨ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    トースターの天板にアルミをしいて鶏ささ身を並べ、4~5分焼く。

  2. 2

    <ユズマヨ>をぬって再び1~2分焼き、大葉をしいた器に盛る。

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