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酒を使ったレシピ

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  • 切干し大根のみそ和え

    切干し大根のみそ和え

    主材料:切干し大根 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • 88 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 今年の冬はコレ!豆腐鍋 アツアツを食べてぽかぽかに by中島 和代さん

    リーズナブルな豆腐を使った鍋料理を紹介します。豚肉を加える事でスープの旨味もアップ!ポン酢しょうゆ…

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ エノキ 白ゴマ シメジ 白菜 昆布

    • 20分
    • 339 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • ちくわと厚揚げの煮物

    ちくわと厚揚げの煮物

    ちくわに厚揚げもプラスしてボリュームアップ。しっとりしみ込んだだしがおいし~い!厚揚げ以外にもいろ…

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン ちくわ 厚揚げ

    • 15分
    • 172 Kcal
    • 2004/07
    • 簡単
  • 卵豆腐の中華スープ

    卵豆腐の中華スープ

    ふるふるの卵豆腐が入った、ヘルシーで身体にやさしいスープ。

    主材料:酒 水 クコの実 ワカメ 卵豆腐

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • お手軽食材で!ちくわとコンニャクの煮物

    ちくわとコンニャクの甘辛味の煮物です。味をよくなじませるためにコンニャクは手でちぎって。

    主材料:酒 だし汁 ちくわ 板コンニャク かつお節

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 鶏と野菜の韓国風お粥(チュク)by 保田美幸さん

    韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えてい…

    主材料:酒 水 ショウガ すり白ゴマ ニンジン ネギ 大根 シメジ 鶏手羽元 お米

    • 1時間
    • -
    • 2016/01
    • 特集
  • ゴボウの煮物

    ゴボウの煮物

    主材料:酒 だし汁 ゴボウ シメジ

    • 20分
    • 94 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 豆腐ステーキ・みそ味

    豆腐ステーキ・みそ味

    主材料:木綿豆腐 小麦粉 酒 板コンニャク 細ネギ すり白ゴマ サヤインゲン ニンジン クルミ

    • 35分
    • 342 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • キノコと照り焼きチキンパン

    キノコと照り焼きチキンパン

    しっかりと味付けしたキノコとチキンをふんわりとしたパン生地とホワイトソースにのせて!

    主材料:強力粉 溶き卵 水 無塩バター 鶏もも肉 マイタケ 酒

    • 1時間30分
    • -
    • 2014/03
    • ブレッド
  • カキのオイスター炒め丼

    カキのオイスター炒め丼

    バターで炒めたカキをオイスターソースで炒めて、ご飯に合う一品に。栄養満点!

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ バター エリンギ 生カキ

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ミルフィーユ鍋 豚バラ肉と白菜 簡単!白菜たっぷり 見た目もおいしい

    鍋料理の定番、ミルフィーユ鍋。見た目もおいしく作りましょう!調味料少なく、簡単に仕上がるのでおすす…

    主材料:酒 水 白菜 刻みネギ 豚バラ肉 大根おろし

    • 20分
    • 400 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • せん切り野菜スープ

    せん切り野菜スープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 水菜

    • 15分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • カブと油揚げの煮物

    カブと油揚げの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 水 ユズ皮 片栗粉 カブ

    • 20分
    • 186 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ナスの田楽

    ナスの田楽

    主材料:ナス 酒 水 すり白ゴマ

    • 5分
    • 112 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • シイタケの中華炒め

    シイタケの中華炒め

    主材料:酒 ショウガ シイタケ ニラ

    • 15分
    • -
    • 2005/12
    • 献立
  • ブリの照り焼き丼

    ブリの照り焼き丼

    ブリとホウレン草を甘辛く味付けして丼に。

    主材料:ブリ 酒 白ネギ ご飯 片栗粉 水 ホウレン草 すり白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • カリカリ豚肉のサラダ仕立て

    カリカリ豚肉のサラダ仕立て

    豚肉に下味をしっかりしみ込ませるのがポイント。

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 ホウレン草 クレソン ラディッシュ

    • 20分
    • 387 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • カボチャのタラコバター炒め

    カボチャのタラコバター炒め

    バターの風味とタラコは相性抜群。しっかりした味なので、お弁当にもおすすめですよ。

    主材料:カボチャ バター 酒 タラコ ネギ

    • 15分
    • 249 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • エビのマヨ炒め

    エビのマヨ炒め

    主材料:エビ 片栗粉 酒 生クリーム 玉ネギ ブロッコリー プレーンヨーグルト サニーレタス 白ネギ 細ネギ トマト

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • マグロのしぐれ煮

    マグロのしぐれ煮

    主材料:マグロ シメジ ショウガ 酒

    • 10分
    • 91 Kcal
    • 2015/10
    • お弁当
  • フワフワかきたま汁

    フワフワかきたま汁

    主材料:卵 玉ネギ 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 鶏もつのカレー煮

    鶏もつのカレー煮

    主材料:ニンニク 酒 砂肝 鶏レバー

    • 20分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • エリンギのサッと炒め山椒風味

    エリンギのサッと炒め山椒風味

    エリンギは裂く事によって、味を良く含みます。山椒の香りがたまらない一品。

    主材料:エリンギ 白ネギ 酒

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • カボチャの甘煮

    カボチャの甘煮

    主材料:カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 野菜炒め・ゴマ風味

    野菜炒め・ゴマ風味

    主材料:ピーマン 酒 キャベツ 片栗粉 玉ネギ モヤシ 白ネギ すり白ゴマ 牛肉

    • 10分
    • 168 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • ニラとシメジのおひたし

    ニラとシメジのおひたし

    ダシが効いた味付けに、すり白ゴマが良く合います。お好みのキノコを加えてもGOOD!

    主材料:ニラ シメジ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 豆腐のあんかけ

    豆腐のあんかけ

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 青ネギ

    • 20分
    • 108 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 豆腐とミツバのお吸い物

    豆腐とミツバのお吸い物

    ミツバは召し上がる直前に加えた方が、鮮やかな色が保てますよ。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 エノキ

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 簡単!基本のカツオのたたき by 杉本 亜希子さん

    たっぷりの薬味とさっぱりダレでいただくカツオのたたきです。サラダのようにヘルシー!

    主材料:カツオ 大根 キュウリ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁 酒

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • 鶏コンの甘煮

    鶏コンの甘煮

    主材料:鶏もも肉 板コンニャク ニンジン 酒

    • 20分
    • 217 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
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