愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根スープ

材料  （ 4 人分 ）

シイタケ

2～3枚

白ネギ

1/2本

水

800ml

酒

大さじ3

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/10/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむいて薄い輪切りにし、更にせん切りにする。

  • シイタケは石づきを落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け軸は縦に裂き、笠は細切りにする。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • 大根スープの下準備4

    キクラゲは水でもどして固い部分を切り、せん切りにする。

  • プチトマトは水洗いして、ヘタを取る。

作り方

  1. 大根スープの作り方6
    1

    鍋に水、固形チキンスープの素、大根を入れて火にかけて煮立ったら火を弱め、大根がしんなりするまで煮る。

  2. 大根スープの作り方7
    2

    生シイタケ、白ネギ、キクラゲ、プチトマトと酒を加えて1～2分煮て、塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「大根スープ」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ