酒を使ったレシピ

豪快に混ぜて食べてもおいしい奴です！

主材料：白菜キムチ 酒 ネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 貝われ菜 水菜

• 15分
• 178 Kcal
• 2015/05
• 献立

前日に漬けておけばより味が染み込みます！　ラーメンや丼のトッピングにもオススメですよ！

主材料：酒 卵 水 かつお節

• 15分
• 241 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：パン バター 牛肉 ゴボウ ニンジン サヤインゲン 酒

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• 2009/06
• 連載

バジルペーストの代わりにバジルソースでもOK!　サッとゆでたイカがバジルと良く合います。ワインにも…

主材料：玉ネギ プチトマト キュウリ 酒 イカ オリーブ バジルソース

• 20分
• 215 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/10
• 献立

豆腐を主役に！　キムチとゴマ油で香り高い一品です！

主材料：白菜キムチ 酒 ネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 レタス

• 20分
• 344 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 刻みネギ カマボコ

• 15分
• -
• 2002/11
• 献立

ヘルシーなワカメスープ。ショウガを加えて風味よく仕上げます。

主材料：ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ミツバ ショウガ

• 10分
• 39 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：白菜 白ネギ 豚肉 ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 102 Kcal
• 2006/10
• 献立

箸休めにいいですよ。

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ 梅干し かつお節 酒

• 15分
• 23 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：玉ネギ 酒 シメジ ハンバーグのタネ サラダ菜 ゆで卵

• 10分
• 525 Kcal
• 2013/08
• お弁当

夏においしい冷奴も韓国風に！ニンニクと唐辛子とゴマの風味のピリ辛いドレッシングをかけて、具はさっぱ…

主材料：ニンニク 白ゴマ 酒 キュウリ 大葉 レモン汁 鶏ささ身 絹ごし豆腐 ミョウガ ゴーヤ かつお節

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• 2002/07
• 特集

定番の茶碗蒸しにあんをかけてさらにやさしい味に。身体も温まる一品。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 ユズ皮 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

• 30分
• 124 Kcal
• 2013/02
• 献立

柔らかめにゆでると、味も良くからまります。

主材料：ゴボウ 酒

• 15分
• 116 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 春菊（菊菜）

• 10分
• 72 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 30 Kcal
• 2006/08
• 献立

野菜からでる水分で蒸し焼きにします。肉の中では比較的ヘルシーな鶏むね肉と、たっぷりの野菜を使ったバ…

主材料：鶏むね肉 酒 キャベツ ニンジン 玉ネギ エリンギ エノキ パクチー（香菜）

• 20分
• 489 Kcal
• 2010/05
• 簡単

主材料：ご飯 セロリ 合いびき肉 酒

• 10分
• 584 Kcal
• 2014/11
• お弁当

ナンプラーとレモン汁で味付け。エスニックな和え物。

主材料：鶏ささ身 酒 葛きり バジル レモン汁

• 15分
• 187 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：豚ロース肉 ナス 玉ネギ 酒 片栗粉 水

• 10分
• 301 Kcal
• 2013/09
• お弁当

とろっと溶けたお餅とチーズが豚肉と白菜を包み込みます。

主材料：お餅 酒 水 白菜 スライスチーズ 豚バラ肉

• 40分
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• 2012/01
• 連載

主材料：酒 だし汁 ナス がんもどき 木の芽 手綱コンニャク

• 30分
• 251 Kcal
• 2001/08
• 献立

春の山菜たらの芽。ほろ苦さもおいしさのひとつ。たらの芽の下処理から伝授します。ジャコとニンジンを組…

主材料：タラの芽 チリメンジャコ ニンジン 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/03
• 簡単

主材料：魚 片栗粉 水煮タケノコ ニンジン 玉ネギ 白ネギ 干しシイタケ もどし汁 酒

• 40分
• 284 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ ツナ

• 1時間
• 502 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 卵 刻みネギ サヤインゲン

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/01
• 献立

香ばしく焼いたハンペン入りのおろし汁。大根おろしが効いています。

主材料：ハンペン 大根おろし ネギ だし汁 酒

• 15分
• 64 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：ブロッコリー ニンジン すり白ゴマ 酒

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• 2009/06
• 連載

野菜がたっぷり入った合わせだしがしっかりしみ込んだきりたんぽは、トロミがありお腹も満足！

主材料：ゴボウ 酒 白ネギ きりたんぽ 鶏もも肉 マイタケ セリ 水 水煮タケノコ 柑橘汁 白菜

• 40分
• 570 Kcal
• 2013/12
• 献立

覚えておきたい定番メニュー！　ほっとするおいしさ。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 シイタケ もどし汁 片栗粉

• 40分
• 454 Kcal
• 2014/12
• 献立