料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ワカメスープ

ヘルシーなワカメスープ。ショウガを加えて風味よく仕上げます。

献立
調理時間
カロリー
39 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1

ショウガ

(せん切り)1/2片分

ミツバ

(刻み)大さじ2

白ゴマ

小さじ1/2

<調味料>

  

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1/2
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
わかめスープ  /  スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2015/10/26
更新日:
2015/10/19

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たてば<調味料>の材料を加える。

  2. 2

    再び煮たてば、ワカメ、ショウガを加え、ワカメが温まればお椀に注ぎ分けて刻みミツバを加え、白ゴマを振る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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