しっかり味が染み込んでいて本格的な煮卵でした◎おつまみにも最高です♪半熟なのでそのままご飯に乗せて丼にしてもおいしかったです♪
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「チキンカレー」の献立 >
- 煮卵のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 241 Kcal
下準備
-
小鍋に卵、塩、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮たったら4分ゆでて流水にとる。粗熱が取れたら殻をむく。
作り方
-
1＜合わせダレ＞の材料を小鍋に入れて強火にかけ、煮たったら、かつお節を加える。再び煮たったら1分煮たて、ボウルにキッチンぺーパーを重ねてこし、粗熱を取る(急ぐ場合はボウルの底を氷水に当てて粗熱を取る)。
-
2口の閉められる袋や保存容器にゆで卵、(1)の＜合わせダレ＞を入れ、30分以上漬け込む。(ヒント)漬け込む時間は調理時間に入っていません。漬け込む時間が長いほど、合わせダレがよく染み込みます！半熟ですので、冷蔵保存してください。調味料レッスンの味しょうゆを常備されている方は、合わせダレの代わりに使ってもOK。
このレシピを含む人気レシピまとめ
「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
医師・栄養士も推奨。食べたいものを諦めなくてOKなダイエット法とは？
この数年で話題になったダイエットといえば、ケトジェニック・ダイエット（脂肪…
あの有名店から限定品が登場！大阪・神戸で買える「手土産」スイーツ2選
入学や引っ越しなど新生活にむけて準備をする人も多いこの季節。職場やご近所さ…
2日間限り！「ウエディング会場」で楽しむデザートブッフェ
リゾート空間で笑顔あふれるプライベートウエディング大阪市住之江区のゲストハ…
ピックアップ
最新のおいしい！-
ゴボウのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 22:03
-
常備菜にも嬉しい五目豆煮 がおいしい！
ゲストさん 21:51
-
ホクホク里芋サラダ がおいしい！
ゲストさん 21:41
-
豆腐チャンプルー がおいしい！
ゲストさん 21:31
-
アスパラの豚バラ巻き がおいしい！
ゲストさん 21:31
-
肉豆腐 がおいしい！
ゲストさん 21:04
-
レモンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:59
-
筑前煮 がおいしい！
ゲストさん 20:40
-
ほろほろ雪クッキー がおいしい！
ゲストさん 20:34
-
鶏とキャベツのパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:27
-
チキンソテー大葉トマトソース がおいしい！
ゲストさん 20:12
-
豆腐入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 20:06
-
鶏肉と里芋のゴマ風味煮 がおいしい！
ゲストさん 19:57
-
里芋と鶏肉の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 19:56
-
鶏とキノコのバターじょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 19:55
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
最近見たレシピ
