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- 定番豚肉のショウガ焼きのレシピ・作り方
下準備
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豚肉は大きい場合は食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめて10分置く。
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キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。
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トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱して豚肉を焼き、色が変わったら＜調味料＞の材料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。
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2器にキャベツとトマト、豚肉を盛り合わせ、マヨネーズをかける。
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recipe/mami daikoku｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku
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