愛あるセレクトをしたいママのみかた

新ジャガのゴマ汚し

材料  ( 4 人分

新ジャガイモ

小1パック

<ゴマダレ>

  

黒ゴマ

大さじ5
  

小さじ2
  

ハチミツ

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5

ゴマ油

小さじ2

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2006/04/17
更新日:
2013/07/24

下準備

  • 新ジャガイモは皮ごときれいにたわしで水洗いして、大きい物はひとくち大に切る。

  • 黒ゴマはフライパンで香ばしく炒る。

作り方

  1. 1

    鍋に新ジャガイモを入れたっぷりの水を加えて強火にかけ、クツクツ煮立った状態で7~8分ゆでる。竹串がス~ッと刺さったらOK。

  2. 2

    すり鉢に炒った黒ゴマを入れてすり、<ゴマダレ>の他の材料とボウルに混ぜ合わせる。アツアツのゆで上がった新ジャガイモをザルに上げ、ゆで汁を切って加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ