ブリの照り焼きに初めてバターを入れてみたのですが、コクが出て美味しかったです。味付も濃すぎず、ご飯のおかずになりました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「白みそのお雑煮」の献立 >
- ブリの照り焼きのレシピ・作り方
下準備
-
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
＜野菜の甘酢漬け＞を作る。キュウリは薄い輪切りにする。ニンジン(あれば金時ニンジン)は皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。キュウリとニンジンを合わせて塩でもみ、しんなりしたら水気をしっかり絞り、＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、ブリの両面を色よく焼く。弱火にして蓋をし、2～3分蒸し焼きにしてブリの中まで火を通す。
-
2(1)のフライパンに＜合わせ調味料＞を加えて強火にし、ブリにからめながら少し煮詰め、トロミがついたら火を止める。器にブリを盛り、タレをかける。汁気を軽く絞った＜野菜の甘酢漬け＞を添える。
みんなのおいしい！コメント
「ブリの照り焼き」の関連レシピ
ブリのグリル焼き
ブリの塩焼き
ブリの塩焼き
ブリの照り焼き
ブリカマのハーブ焼き
ブリの塩焼き
ブリの照り焼き
ブリカマの塩焼き
ブリのチリソース
しっかり味のブリ大根
ピックアップ
最新の おいしい！
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
冷やしワンタン がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
