愛あるセレクトをしたいママのみかた

香味チャーハン

ネギをたっぷり2本も使った香りのよいチャーハン。ネギを香ばしく炒めるのがポイントです。

かんたん
調理時間
カロリー
494 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

(みじん切り)2本分

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1片分

卵

(目玉焼き)2個

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

中華スープの素

(練り)小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チャーハン
ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2017/01/10
更新日：
2016/12/27

作り方

  1. 香味チャーハンの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした白ネギをキツネ色になるまでしっかり炒める。

  2. 香味チャーハンの作り方2
    2

    ニンニクとショウガを加え、香りがたつまで炒めたらご飯を加える。全体に炒められたら混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、さらにほぐしながら炒める。

  3. 香味チャーハンの作り方3
    3

    パラッとなったら塩コショウで味を調えて器に盛り、目玉焼きとザク切りにした香菜をのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数403

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

デリごはん

「香味チャーハン」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ