愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アサリのトマトガーリック蒸し

アサリの旨味がたっぷり入った蒸し料理。トマトの酸味が効いています。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(砂出し)200g

ニンニク

(薄切り)1片分

酒

大さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。

  • アサリのトマトガーリック蒸しの下準備2

    トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る。

  • 香菜はザク切りにする。

作り方

  1. アサリのトマトガーリック蒸しの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらアサリ、トマト、酒を加える。フライパンに蓋をし、中火で3～4分蒸し焼きにする。

  2. アサリのトマトガーリック蒸しの作り方5
    2

    アサリの口が開いたら塩コショウで味を調え、器に盛って香菜をのせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ
大葉や生姜、パクチーも！薬味たっぷりレシピ

香り高い「大葉」や「ミョウガ」、一度食べたら病みつきになる「パクチー」などなど。夏は香味野菜が美味しい季節。そこでこのまとめでは、暑さや湿気に負けない、薬味をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

「アサリのトマトガーリック蒸し」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ