酒を使ったレシピ

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス 豆腐

• 25分
• -
• 2003/08
• 献立

主材料：豚肉 酒 片栗粉 卵白 水煮タケノコ 干しシイタケ 白ネギ ショウガ 春雨

• 30分
• 348 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 酒

• 15分
• 455 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：フキ 油揚げ シイタケ ニンジン だし汁 酒 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 135 Kcal
• 2003/03
• 献立

毎日のご飯、マンネリになりがちですね。鶏もも肉をとことん味わう、生姜焼きの作り方を紹介します。しっ…

主材料：キャベツ 鶏もも肉 酒 ショウガ プチトマト

• 25分
• 522 Kcal
• 2010/03
• 献立

ホタテに切り込みを入れると、あんがからまりやすくなります。しっかり味なので、ご飯が進みますよ！

主材料：ホタテ 酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ショウガ 酒

• 20分
• 120 Kcal
• 2010/07
• 簡単

豆腐と鶏ひき肉で作るヘルシーバーグ。15分でできる簡単レシピです。まるではんぺんのようなふんわり、…

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉

• 15分
• 284 Kcal
• 2008/12
• 簡単

細かく刻んだモロヘイヤが、そばによくからみます。

主材料：そば 酒 だし汁 鶏ささ身 油揚げ モロヘイヤ

• 20分
• 585 Kcal
• 2007/09
• 献立

豚肉とパリパリに焼いた餃子の皮をサニーレタスで巻いていただきます。ユズみそと良く合う！

主材料：豚肉 酒 白ネギ サニーレタス 餃子の皮 酒

• 15分
• 383 Kcal
• 2011/01
• 献立

野菜がたっぷりとれて体が温まる一品です。

主材料：豚バラ肉 酒 白菜 白ネギ シメジ ショウガ 酒 昆布 水

• 20分
• 377 Kcal
• 2017/12
• 献立

炊飯器で手軽に作る、タケノコたっぷりのぜいたくな中華おこわです。

主材料：酒 水 シイタケ 豚肉 ウズラの卵 もち米 キヌサヤ タケノコ

• 1時間
• -
• 2018/04
• 特集

主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 大葉 海苔 貝われ菜 マグロ イクラ ウナギ蒲焼き

• 50分
• 735 Kcal
• 2003/04
• 献立

具だくさんで食べごたえも十分。鶏団子からおいしいだしがでて、ほっとする味です。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 鶏ひき肉 冬瓜

• 30分
• 188 Kcal
• 2010/08
• 簡単

ゆでた砂肝を薄切りにし、ドレッシングで和えたエスニック風のサラダです。

主材料：砂肝 酒 ショウガ レタス 白ネギ パクチー（香菜） プチトマト 酒 ショウガ

• 15分
• 145 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 鶏皮 白ネギ キャベツ キュウリ レモン 酒

• 30分
• 753 Kcal
• 2004/06
• 献立

カラッと揚げた鶏もも肉に、白ネギがたっぷり入ったネギダレをかけて。男性が喜ぶ一品です。

主材料：白ネギ ショウガ 片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 トマト

• 20分
• 493 Kcal
• 2011/09
• 献立

鶏肉と卵を一緒にそぼろにしちゃいます。程よい塩加減と甘味加減がグッド。隠れた海苔と一緒に豪快に混ぜ…

主材料：ご飯 酒 卵 刻みのり 白ネギ 鶏ひき肉 刻みネギ

• 15分
• 493 Kcal
• 2001/02
• 特集

今回のレシピはジャガイモをしゃっきり炒めちゃうレシピ。使うのはねっとり系のメークイン。美味しい豚肉…

主材料：酒 片栗粉 水煮タケノコ 豚肉 赤ピーマン ジャガイモ ニンニクの芽

• -
• -
• 2009/06
• 連載

根菜と牛肉を甘辛く炒めた定番のきんぴらを、ご飯に混ぜてみたら美味しかった！ボリュームもあって、つい…

主材料：ゴボウ レンコン ニンジン サヤインゲン 牛肉 酒 大葉 サニーレタス

• 20分
• 756 Kcal
• 2002/10
• 簡単

里芋は冷凍を使って皮をむく時間を短縮！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 里芋 キヌサヤ 牛肉

• 20分
• 293 Kcal
• 2015/03
• 献立

焼いたお餅が香ばしい！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 水菜

• 20分
• 217 Kcal
• 2008/12
• 献立

名古屋名物ひつまぶしをおうちで。ウナギを酒蒸ししてから焼くのでふっくら柔らか！

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 水菜 酒 水 一番だし 塩昆布 刻みのり

• 10分
• -
• 2016/07
• 特集

牛すじを味噌とショウガでコトコト煮込みました。牛すじ肉は肉厚な程食べごたえが出ますよおつまみにオス…

主材料：牛すじ肉 酒 ショウガ だし汁

• 1時間
• -
• 2015/08
• 連載

しゃぶしゃぶ肉で野菜を巻いてゴマだれで

主材料：牛肉 酒 セロリ キュウリ サラダアスパラ すり白ゴマ 白ネギ 酒

• 20分
• 379 Kcal
• 2001/07
• 特集

カキと油揚げやシイタケなどの具は先に煮てから炊くので味がしっかりしています。失敗知らずの炊き込みご…

主材料：お米 だし汁 酒 生カキ 酒 油揚げ

• 1時間
• 416 Kcal
• 2005/12
• 献立

冬の味覚、ぷりぷりのカキを炊き込みご飯に。白菜キムチを加えて辛味と旨味にアクセントをつけます！今回…

主材料：酒 お米 もち米 白菜キムチ 豚ひき肉 刻みネギ カキ

• 50分
• 748 Kcal
• 2003/01
• 簡単

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ

• 40分
• 199 Kcal
• 2006/12
• 献立

切干し大根とシイタケが入った、上品な味付けの炒め物です。

主材料：酒 ショウガ 豚バラ肉 シイタケ ネギ 油揚げ 切干し大根

• 20分
• 404 Kcal
• 2009/08
• 献立

ご飯がすすむ、しっとり柔らかな鶏むね肉料理です。ササッと作りたい時におすすめ。かたくなりやすい鶏む…

主材料：鶏むね肉 酒 片栗粉 白ネギ ニラ

• 20分
• 571 Kcal
• 2019/01
• 献立

パーティー会場には切らずに持って行って食べる時にお好みの大きさに切って下さいね。

主材料：そば 酒 卵 キュウリ 貝われ菜 ショウガ 大根 刻みネギ 片栗粉 焼きのり シイタケ

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• 2009/06
• 連載