愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピリ辛スタミナマーボーナス

マーボーナスです。あえて豆腐ではなく、夏野菜のナスを使用しました。濃い味付けに仕上げるとご飯がすすみます。ビールとも相性がいいですね！

材料  （ 1 人分 ）

ナス

2個

酒

小さじ1

甜麺醤

小さじ1/2

豆板醤

小さじ1/2

サラダ油

小さじ4

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/09

下準備

  • ピリ辛スタミナマーボーナスの下準備1

    ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。

  • ピーマン、パプリカは細切りにする。

  • ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。

作り方

  1. ピリ辛スタミナマーボーナスの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。

  2. ピリ辛スタミナマーボーナスの作り方5
    2

    (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。

  3. ピリ辛スタミナマーボーナスの作り方6
    3

    (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩コショウで味を調える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数16

MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

MAKO（田中 雅子）制作レシピ一覧

「ピリ辛スタミナマーボーナス」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ