お肉と一緒にズッキーニを入れました。しっかりと味がついていて、チリソースのピリッとした辛みがクセになります。子供でも食べれる辛さで美味しく食べれてもらえました。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
とりチーズ丼
カロリー控えめな鶏むね肉と、とろーり溶けるチーズを使った丼。鶏むね肉の味付けは、ご飯によくあう甘辛い味。アクセントに大葉の千切りを散らして、チーズをたっぷりと。
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
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オーブンを200℃に予熱する。
作り方
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1鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。
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2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を両面色良く焼き、合わせた＜調味料＞を加えてからめるように炒めあわせる。
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3ご飯をよそった器にのせ、大葉の半量を散らせ、全体にチーズをかける。200℃に予熱したオーブンで2〜3分焼く。
-
4チーズが美味しそうに溶けたら、＜かけダレ＞を全体にかけ、残しておいた大葉をのせる。
このレシピのポイント・コツ
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・スイートチリソースとは、ハチミツと刻み赤唐辛子風味の甘辛いタレ。タイ料理によく使います。
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・ここはガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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