太鼓判 10+ おいしい！

ブリの中華風串焼き
12回 おいしい

ピリ辛の中華風タレが食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
330 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ブリ

4切れ

<下味>

  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

春キャベツ

1/8～1/4個

<中華風タレ>

  

酒

大さじ2
  

甜麺醤

大さじ1.5
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/04/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリの中華風串焼きの下準備1

    ブリは1切れを3～4つに切り分け、＜下味＞を合わせたタレにつけ、時々ひっくり返して10～15分つけ込む。

  • シシトウは軸を切りそろえる。

  • 春キャベツは手でザックリちぎり、水洗いする。

  • プチトマトは水洗いしておく。

  • ＜中華風タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • グリルを予熱しておく。

作り方

  1. ブリの中華風串焼きの作り方7
    1

    ブリ、シシトウはそれぞれ竹串に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼く。(ヒント)竹串にアルミホイルを巻き付けておくと焦げないですよ！

  2. ブリの中華風串焼きの作り方8
    2

    器に(1)の串、春キャベツ、プチトマトを盛り合わせ、＜中華風タレ＞を添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「ブリの中華風串焼き」の関連レシピ

「ブリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ