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チンゲンサイをきんぴらにするのは初めてでしたが、よく味が染み込む葉の部分と、シャキシャキ感が楽しい葉の厚い部分、変化があって面白いです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 45 Kcal
下準備
-
チンゲンサイは一枚ずつはがして長さ4～5cmに切り、さらに縦幅1cmに切る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、＜調味料＞の材料を加え、からめながら炒め合わせて器に盛る。
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