愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チンゲンサイのきんぴら

ショウガの香りが効いた、珍しいきんぴら。チンゲンサイは軸の部分から炒めてください。

献立
調理時間
カロリー
45 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(せん切り)1/2片分

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5

サラダ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/11/12
更新日：
2012/11/06

下準備

  • チンゲンサイのきんぴらの下準備1

    チンゲンサイは一枚ずつはがして長さ4～5cmに切り、さらに縦幅1cmに切る。

作り方

  1. チンゲンサイのきんぴらの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。

  2. チンゲンサイのきんぴらの作り方3
    2

    全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、＜調味料＞の材料を加え、からめながら炒め合わせて器に盛る。

ブログに投稿

「チンゲンサイのきんぴら」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • チンゲンサイのきんぴら

      チンゲンサイをきんぴらにするのは初めてでしたが、よく味が染み込む葉の部分と、シャキシャキ感が楽しい葉の厚い部分、変化があって面白いです。

    • チンゲンサイのきんぴら

      チンゲン菜のきんぴらはちょっとびっくりの発想でした。生姜が効いていてなかなか美味しいです。味がしっかりしているのでお弁当にもいいですね。かさましにちくわなど入れるといいかもしれません。

    • チンゲンサイのきんぴら

      野菜をたくさん食べようと思って、ショウガ以外を倍の量にして作りました。おいしくて、２人でもペロリと食べてしまいました。食べる前からショウガの香りが良く、また、食べると体が温まるような感じがしました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ