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チンゲンサイのきんぴら

ショウガの香りが効いた、珍しいきんぴら。チンゲンサイは軸の部分から炒めてください。

献立
調理時間
カロリー
45 Kcal
材料  ( 2 人分

ショウガ

(せん切り)1/2片分

<調味料>

  

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5

サラダ油

小さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2012/11/12
更新日:
2012/11/06

下準備

  • チンゲンサイは一枚ずつはがして長さ4~5cmに切り、さらに縦幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、チンゲンサイを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、<調味料>の材料を加え、からめながら炒め合わせて器に盛る。

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