愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブリのカナッペ

ブリは電子レンジで加熱するので、お手軽に作れます。サンドイッチの具としても使えますよ。

材料  （ 2 人分 ）

ブリ

(切り身)1切れ
  

酒

小さじ1

グリーンオリーブ

(種抜き)3～4個

マヨネーズ

大さじ3～4

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/01/27
更新日：
2015/01/15

作り方

  1. ブリのカナッペの作り方1
    1

    ブリは耐熱皿にのせて酒を振り、ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、そのまま粗熱を取る。

  2. ブリのカナッペの作り方2
    2

    粗熱が取れたら、骨と皮を取り除き、ボウルに入れてフォークで細かくする。みじん切りにしたグリーンオリーブ、マヨネーズ、バジルペーストを加え、塩コショウで味を調える。

  3. ブリのカナッペの作り方3
    3

    フランスパンは薄くスライスし、トースターで軽く焼いて(2)をのせ、ピンクペッパーを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数483

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

脂がのった【ブリ】を食べつくす！
脂がのった【ブリ】を食べつくす！

相模湾のブリ（鰤）が4年ぶりの大漁のニュース！そこで、緊急ですが「ブリ」のまとめをお届けします。この時期のブリは脂が乗って美味。ブリ照りはもちろん、カルパッチョや中華あんかけなど、和洋中のアレンジレシピは必見！

photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

「ブリのカナッペ」の関連レシピ

「ブリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ