お米を使ったレシピ

それぞれの素材の旨味をぜひ味わって下さい。大根のナムルとの相性もばっちりです。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ シイタケ 水煮タケノコ 白ゴマ もどし汁 豚肉 ニンニク 白ネギ

• 1時間
• 647 Kcal
• 2009/06
• 連載

アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間30分
• 539 Kcal
• 2005/03
• 献立

レモン汁で作るすし酢が入った、サッパリ味の洋風ちらし寿司です。

主材料：お米 昆布 レモン汁 溶き卵 スモークサーモン レモン皮 ブラックオリーブ ドライトマト

• 30分
• -
• 2014/09
• 特集

主材料：酒 お米 ショウガ 白ゴマ ホタテ

• 1時間
• 298 Kcal
• 2006/03
• 献立

炒めたお米を炊飯器に入れて炊き、最後にゆでた枝豆を混ぜた、お手軽ピラフ。

主材料：玉ネギ バター お米 水 白ワイン ドライパセリ ソーセージ 枝豆

• 45分
• 402 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：お米 昆布 海苔 水 アボカド 細ネギ ポークランチョンミート 新玉ネギ

• 50分
• 411 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：酒 もち米 お米 ミツバ だし汁 ショウガ チリメンジャコ

• 1時間
• 424 Kcal
• 2005/10
• 献立

あればサツマイモは金時イモを使ってくださいね！自然の甘さがほっとするおいしさです。

主材料：お米 もち米 サツマイモ 酒

• 1時間
• 1410 Kcal
• 2008/09
• 特集

調味料は最小限に鶏もも肉と野菜の旨味を生かした炊き込みご飯です。炊飯器に材料をセットすれば絶品ご飯…

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シメジ 鶏もも肉 板コンニャク

• 50分
• 555 Kcal
• 2011/09
• 献立

仕上げにのっける錦糸卵と大葉でちょっとちらし寿司風な炊き込みご飯。塩鮭でシンプルに炊き込むだけでも…

主材料：酒 お米 ショウガ もち米 昆布 大葉 塩鮭 卵 松の実 柑橘汁

• 1時間
• 583 Kcal
• 2009/06
• 連載

第2回はキノコたっぷりのリゾット。白ワインとチーズのいい香りが、出来上がりの瞬間から「早く食べたい…

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 バジル パルメザンチーズ エリンギ シイタケ マイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

みじん切りにしたショウガを入れて炊いた、サッパリとしたご飯です。

主材料：ショウガ お米 昆布 水 酒

• 1時間
• 402 Kcal
• 2012/04
• 献立

松茸の味を十分に堪能できる炊き込みご飯です。もち米入りでもっちりしています。

主材料：松茸 お米 もち米 昆布 水 酒 ミツバ

• 1時間
• 430 Kcal
• 2008/10
• 献立

鮭は香ばしく焼いてからお米にのせて炊きます。大きめにほぐして仕上げます。

主材料：お米 甘塩鮭 ショウガ だし汁 酒 ネギ

• 1時間
• 580 Kcal
• 2016/01
• 献立

イタリアのお米料理にはイタリアのチーズを。トロリとしたつやを与えてくれます。

主材料：玉ネギ バター 水 白ワイン お米 イタリアンパセリ パルミジャーノ・レッジャーノ

• -
• -
• 2001/08
• 特集

主材料：サツマイモ お米 もち米 酒

• 50分
• 365 Kcal
• 2001/10
• 献立

季節の桜の花、市販の小鯛の笹づけと、レンコン、ニンジンを簡単にラップで包んできれいに仕上げた、豪華…

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 桜の花の塩漬け 小鯛の笹づけ

• 1時間
• 398 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：お米 酒 昆布 トウモロコシ 貝われ菜

• 20分
• -
• 2004/06
• 献立

巻き寿司をひな壇に見立てて♪具は赤、緑、黄色でカラフルに♪ハマグリのお吸い物を添えてどうぞ！

主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり マグロ 水 イクラ キヌサヤ カマボコ

• 1時間30分
• -
• 2018/02
• 特集

グリルで焼いた鯛をドライトマトと一緒に炊いた、おもてなしに最適な鯛飯です。

主材料：鯛 お米 ドライトマト グリーンオリーブ 白ワイン バター イタリアンパセリ

• 50分
• 561 Kcal
• 2010/05
• 献立

ワカメの塩加減がちょうどいい。

主材料：お米 だし汁 酒 ワカメ だし汁 酒

• 1時間
• 363 Kcal
• 2009/04
• 献立

主材料：水 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ザーサイ パクチー（香菜） お米 鶏手羽先 シューマイの皮

• -
• -
• 2004/01
• 献立

ホタテの汁も残さず加えて下さいね。

主材料：お米 酒 ショウガ ホタテ ワカメ 白ゴマ

• 1時間
• 376 Kcal
• 2008/03
• 献立

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 306 Kcal
• 2012/04
• 献立

タコとグリーンアスパラの香りが広がるピラフです。

主材料：お米 水 白ワイン ニンニク ゆでタコ足 グリーンアスパラ

• 1時間
• 336 Kcal
• 2018/06
• 献立

サンマとシイタケの旨味がギュッと凝縮した季節を感じられる一品。

主材料：サンマ シイタケ お米 だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 557 Kcal
• 2013/09
• 簡単

鉄やカルシウムが豊富なヒジキ。豆との組み合わせで吸収が更に良くなります。

主材料：お米 酒 だし汁 大豆 ヒジキの煮物

• 20分
• 345 Kcal
• 2013/02
• 簡単

鮭の旨味が染み込んだ炊き込みご飯にイクラをのせた宮城県の郷土料理です。イクラがたっぷりでとても贅沢…

主材料：お米 鮭 酒 昆布 イクラ ミツバ

• 25分 ＋
• -
• 2015/06
• 特集

「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富な甘酒。麹を使った甘酒はノンアルコールなのでお子様にもピッタリ。

主材料：お米 米麹 水

• 10分 ＋
• -
• 2016/02
• 特集

キノコはお米と一緒に炊き込まず、前もって出汁で煮てその煮汁を計量してお米を炊くので、水っぽく炊けて…

主材料：お米 シメジ シイタケ だし汁 油揚げ ミツバ

• 50分
• -
• 2020/09
• その他