穀類を使ったレシピ

手作りのホワイトソースで煮た、里芋とキノコのグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム むきエビ 里芋

• 25分
• 474 Kcal
• 2011/01
• 献立

定番のハンバーグはソースでアレンジ！子供も大好きなカレー味に。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 酒 水

• 30分
• 380 Kcal
• 2016/08
• 献立

マグロのたたきに加えた練りワサビが効いてます。ねっとりとした食感が病みつきになる味。

主材料：酒 白ゴマ マグロ 細ネギ 昆布 お米 オクラ 焼きのり

• 1時間
• 538 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：酒 片栗粉 卵 ゴーヤ パプリカ ゴマの葉 ハンバーグ

• -
• -
• 2005/08
• 特集

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ 青ネギ しらたき（糸コンニャク）

• -
• -
• 2009/06
• 連載

お子さんといっしょに楽しくパンづくり

主材料：チョコレート 牛乳 無塩バター 卵 ホワイトチョコレート 溶き卵 強力粉 アーモンドダイス イチゴダイス

• -
• -
• 2007/10
• 特集

揚げたてをぜひ召し上がって下さいね！おつまみにも。麺つゆをつけていただきます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 酒 ブロッコリー 鶏ささ身

• 10分
• 302 Kcal
• 2010/07
• 簡単

とろろ、イクラ、ウズラの卵をのせた豪華な月見そば。とろろに味がついているので、麺つゆはお好みの量で…

主材料：そば だし汁 刻みのり 長芋 ウズラの卵 卵黄 イクラ

• 20分
• 554 Kcal
• 2010/12
• 献立

小麦粉をまぶしたサーモンをフライパンでソテーしてバターで風味をつけました。ソースがおいしいムニエル…

主材料：バター 小麦粉 鮭 レモン汁 酒

• 20分
• 276 Kcal
• 2003/05
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ピーマン モヤシ

• 50分
• -
• 2002/04
• 献立

旬の白菜をふんわりと卵白でとじた優しい味のあんかけ。ショウガでカラダを内側から温めましょう。

主材料：ブリ 酒 片栗粉 白菜 白ネギ ショウガ 水 塩麹

• 30分
• 378 Kcal
• 2018/01
• 献立

鶏むね肉でヘルシーに。パンにサンドしても美味！

主材料：小麦粉 パン粉 スライスチーズ 溶き卵 プチトマト 鶏むね肉 レモン ブロッコリー ベビーリーフ

• 30分
• 725 Kcal
• 2013/04
• 献立

出来映えは包丁を入れて断面を見るまでのお楽しみ！

主材料：ゴボウ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒 牛肉 片栗粉

• 30分
• 846 Kcal
• 2006/12
• 特集

麺つゆと、ウスターソースで味に深みをもたせました。コラーゲンがたっぷり入った美容に良いカレーです。

主材料：牛もつ 白ネギ ショウガ 酒 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 九条ネギ だし汁

• 1時間
• -
• 2011/08
• 連載

余熱でふんわりと火を通した卵がやさしい口当たりのあんかけうどんです。簡単なので、ササッと済ませたい…

主材料：うどん 水 片栗粉 卵 シイタケ シメジ ミツバ

• 20分
• 344 Kcal
• 2016/12
• 簡単

ハロウィンにぴったりな、カボチャに見立てたコロッケ♪持ち寄りパーティーに最適です。

主材料：小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 合いびき肉 カボチャ パンプキンシード

• 35分
• -
• 2014/10
• 特集

秋の味覚のキノコをたっぷり入れた焼きそばです。何種類かのソースを組み合わせて味に深みを出しました。

主材料：中華麺 キャベツ 豚バラ肉 青のり 玉ネギ 紅ショウガ かつお節 モヤシ シメジ エリンギ マイタケ

• 15分
• 522 Kcal
• 2008/10
• 簡単

ビールのおつまみにもおすすめ。

主材料：酒 片栗粉 豚肉 白ゴマ ネギ ザーサイ

• 15分
• 197 Kcal
• 2007/10
• 献立

水分を多く含む白菜も、塩もみしてからしっかり水気を絞る事で、チャーハンの具に！

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 干し桜エビ 白菜

• 15分
• 354 Kcal
• 2011/12
• 簡単

シンプルにミートボールを味わう一品。合いびき肉でもおいしくできます。

主材料：玉ネギ パン粉 水 溶き卵 水煮トマト 生クリーム ローリエ 小麦粉 豚ひき肉 パセリ

• 20分
• 383 Kcal
• 2018/05
• 献立

米は吸水せずに使うことで芯が少し残ったリゾットに仕上がります。香り高いポルチーニ茸を加えることでお…

主材料：お米 シメジ 水 白ワイン バター 玉ネギ 粉チーズ ポルチーニ茸

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

主材料：水 小麦粉 ニラ 溶き卵 酒 シーフードミックス レタス

• 10分
• 301 Kcal
• 2013/12
• お弁当

トローッと伸びるチーズと甘めのみそあんのベストコンビ。熱々を召し上がれ。

主材料：強力粉 薄力粉 水 強力粉 ナス シメジ

• 1時間
• -
• 2014/06
• 特集

おつまみにもお弁当のおかずにもピッタリ！　破れないように薄くのばすのがポイントです。

主材料：鶏ささ身 粉チーズ 片栗粉 レモン パセリ プチトマト

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

漬けダレにからめて魚の臭みを軽減！そのまま食べがちなたたきも、ひと工夫でいつもと違ったおしゃれなエ…

主材料：ライスペーパー 大葉 アボカド ニンニク モヤシ 白ゴマ カツオ

• 20分
• -
• 2014/05
• 特集

それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

• 50分
• -
• 2009/12
• 特集

キュウリのピクルスが味のポイント。

主材料：サワラ 小麦粉 プチトマト ブラックオリーブ ニンニク ピクルス レモン

• 20分
• 311 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：鶏ささ身 天ぷら粉 水 紅ショウガ 青のり

• 10分
• 378 Kcal
• 2016/04
• お弁当

白玉団子にココナッツミルクと桜の花の塩漬けで季節感溢れるおしゃれなデザートに。

主材料：白玉粉 水 練乳 水 ゆで小豆 桜の花の塩漬け

• 20分
• 153 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：韓国のり 酒 白菜キムチ ご飯 キュウリ 溶き卵

• 8分
• 368 Kcal
• 2014/08
• お弁当