愛あるセレクトをしたいママのみかた

ささ身のお好み揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<衣>

  

天ぷら粉

大さじ2
  

水

大さじ3
  

紅ショウガ

(刻み)小さじ1
  

青のり

小さじ1/2
  

マヨネーズ

小さじ1/2

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2016/04/24
更新日：
2016/03/24

作り方

  1. ささ身のお好み揚げの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルに＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)を(2)にくぐらせて、170℃に熱した揚げ油でサクっと揚げる。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/mai muraji

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