豆・豆製品を使ったレシピ

イソフラボンが豊富な豆乳のスープ。煮過ぎると豆乳が分離するので注意して下さい。

主材料：チンゲンサイ ベーコン 豆乳 水

• 15分
• 96 Kcal
• 2010/06
• 献立

油揚げとエノキ、玉ネギ入りのおみそ汁！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ エノキ

• 15分
• 85 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：春雨 キュウリ ハム ニンジン キクラゲ

• 20分
• -
• 2001/09
• 献立

お吸い物はだしが命！　昆布とかつお節でぜひ取って下さいね！

主材料：酒 だし汁 青菜 割れ干し湯葉

• 15分
• 42 Kcal
• 2014/09
• 献立

大根おろしとレモンでさっぱりいただきます。油揚げは少し焦げ目がつくくらいが香ばしくておいしいですよ。

主材料：油揚げ 長芋 干し桜エビ ネギ 大根おろし レモン

• 15分
• 170 Kcal
• 2009/09
• 簡単

白玉粉が入った生地はもちもちとした食感。簡単に作れる和菓子です。

主材料：水 こしあん 白玉粉 薄力粉 イチゴ バナナ

• 20分
• 142 Kcal
• 2009/12
• 献立

コラーゲンがたっぷり入ったカレイは女性にもオススメ。覚えておきたい定番レシピ。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 310 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：水 玉ネギ バター 豆乳 ナス カッテージチーズ

• 25分
• 154 Kcal
• 2005/11
• 献立

本日のスープはエンドウ豆の春色ポタージュ。口あたりもとてもなめらかです。

主材料：水 玉ネギ 牛乳 バター 生クリーム エンドウ豆

• -
• -
• 2009/03
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 83 Kcal
• 2002/06
• 献立

お正月には、豆乳を使った和風デザートはいかがですか。忙しい年末年始にも簡単に手作りできるスイーツで…

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン きな粉 豆乳 ゆで小豆

• 15分 ＋
• -
• 2018/01
• スイーツ

卵と豆腐が入ったマイルドなキムチスープは、香りの良い春菊がアクセント。

主材料：白菜キムチ 酒 水 卵 絹ごし豆腐 春菊（菊菜）

• 15分
• 125 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ニンニク ナス 水煮トマト ソーセージ 厚揚げ

• 35分
• -
• 2001/10
• 献立

しっかり味のエノキを豆腐にのせた、いつもとはちょっと違う冷や奴です。

主材料：酒 エノキ 絹ごし豆腐 細ネギ

• 5分
• 93 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

• 40分
• 165 Kcal
• 2005/02
• 献立

外はサクッと香ばしく、中はジュワッとジューシーです。

主材料：酒 ショウガ プチトマト 白ネギ 豚ひき肉 大根おろし 貝われ菜 油揚げ

• 20分
• 494 Kcal
• 2019/02
• 献立

ワインにも合うような、大人のスイーツ。

主材料：薄力粉 卵 牛乳 無塩バター ヒヨコ豆 バジル

• 40分
• 425 Kcal
• 2008/10
• 献立

シャキシャキの水菜、こんがり焼いた油揚げを盛り付けて、カリカリのチリメンジャコ、松の実をかけます。…

主材料：水菜 紫水菜 油揚げ チリメンジャコ 松の実 プチトマト

• 15分
• 203 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ワンタンの皮 鶏ひき肉 納豆 刻みネギ

• 15分
• -
• 2002/06
• 献立

エノキと豆腐のみそ汁。最後に加えるミツバの香りが効いています。

主材料：だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

• 10分
• 64 Kcal
• 2012/09
• 献立

混ぜて炊飯器に入れるだけ。とっても簡単。

主材料：牛乳 卵 ホットケーキミックス すり黒ゴマ きな粉

• 1時間
• 430 Kcal
• 2008/07
• 献立

豆腐から作る手作りのがんもどきは驚くほどふわふわ！　長芋を入れるのがポイント！

主材料：木綿豆腐 ニンジン 卵 小麦粉 大根おろし 長芋 ゴボウ サヤインゲン

• 30分
• 368 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：酒 ジャガイモ かつお節 スナップエンドウ

• 30分
• 229 Kcal
• 2004/04
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 大根

• 20分
• 79 Kcal
• 2001/08
• 献立

ユズコショウとみそとの相性抜群！　いつものお味噌汁にプラスしてもOK

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 64 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：がんもどき 白菜 ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 184 Kcal
• 2002/10
• 献立

食べごたえアリ。すり黒ゴマが効いていますね。

主材料：豆腐 水 玉ネギ 豆乳 ジャガイモ 白ワイン すり黒ゴマ

• 20分
• 171 Kcal
• 2008/11
• 献立

クセがなく、豆腐でトロミをつけているのでまろやかな味わいのポタージュ。

主材料：水 絹ごし豆腐 白ネギ 牛乳 ドライパセリ ナス

• 25分
• 199 Kcal
• 2014/05
• 献立

イワシの旨味がたっぷり！　ご飯と共に食べたくなるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 大根 ニンジン キャベツ イワシ缶

• 20分
• 171 Kcal
• 2013/12
• 献立

焼きのりに巻いたり、ごはんにのせてもおいしいですよ。

主材料：木綿豆腐 白ゴマ 細ネギ チリメンジャコ ザーサイ

• 10分
• 104 Kcal
• 2007/05
• 献立