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豆・豆製品を使ったレシピ

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  • やさしい味のエンドウ豆とホタテのスープ

    ホタテフレーク缶を汁ごと使ったシンプルなスープです。旬のエンドウ豆のほっこりな食感がポイント!

    主材料:水 酒 大根 ホタテ エンドウ豆

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • エスニック無限モヤシ

    エスニック無限モヤシ

    ナンプラーの風味が食欲をそそります。モヤシがモリモリ食べられる一品です。

    主材料:モヤシ ニンニク レモン汁 干し桜エビ ピーナッツ パクチー(香菜)

    • 5分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 鮭と豆のエスニックサラダ

    鮭と豆のエスニックサラダ

    缶詰だから鮭も骨ごと食べる事ができます。スイートチリソースとレモン汁で生臭さも最小限に。

    主材料:鮭 ミックスビーンズ 玉ネギ パクチー(香菜) フライドオニオン レモン汁

    • 10分
    • 243 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 豆乳で作る抹茶ゼリー

    豆乳で作る抹茶ゼリー

    豆乳は女性に必要なイソフラボンが豊富。ふるふるっとしたやさしい食感は手作りならでは。

    主材料:水 粉ゼラチン 生クリーム 抹茶 豆乳 ラム酒

    • 40分
    • 206 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ピーナッツバター風味パンケーキ

    ピーナッツバターの風味がおいしいパンケーキ。

    主材料:卵 牛乳 ホットケーキミックス ミントの葉 ピーナッツバター

    • 15分
    • 235 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 鶏そぼろと春雨の炒め煮

    鶏そぼろと春雨の炒め煮

    春雨は固めにゆで上げて、しっかり旨味を吸わせましょう!辛いのがお好みの方は豆板醤をたっぷりと。

    主材料:鶏ひき肉 ショウガ 酒 春雨 白ネギ ニラ 熱湯

    • 20分
    • 270 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • 鯛のエスニックサラダ

    鯛のエスニックサラダ

    主材料:鯛 大根 キュウリ セロリ 貝われ菜 ピーナッツ レモン汁

    • 25分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • エノキの合わせみそ汁

    エノキの合わせみそ汁

    水気がでやすい豆腐は後から加えましょう。刻みネギは香りと彩りのアクセントに。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ エノキ 油揚げ

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 冷や奴みそダレ

    冷や奴みそダレ

    主材料:白ネギ 刻みネギ 木綿豆腐 だし汁 すり白ゴマ

    • 10分
    • 162 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • レンコンのおろし揚げ

    レンコンのおろし揚げ

    豆腐のフワフワとした食感の中にシャキシャキレンコンがよく合います。干し桜エビの風味が効いて美味!

    主材料:木綿豆腐 ショウガ ネギ 小麦粉 大根おろし レンコン 干し桜エビ

    • 20分
    • 191 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 大根とキクラゲのスープ

    大根とキクラゲのスープ

    主材料:水 酒 大根 刻みネギ 油揚げ 白キクラゲ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • クレソンの中華スープ

    クレソンの中華スープ

    クレソンの苦みがおいしいスープ。彩りもきれいです。

    主材料:酒 水 カニ風味カマボコ 豆腐 クレソン

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • ジャガイモ煮っころがし

    ジャガイモ煮っころがし

    主材料:ジャガイモ グリンピース だし汁 酒

    • 30分
    • 220 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • やさしい味!中華風春雨サラダ お腹満たされる

    基本の作り方に中華風をプラス。手作りの中華ドレッシンッグで和えた、春雨サラダ。彩りがとてもきれいで…

    主材料:ニンジン キュウリ キクラゲ ハム 春雨

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ゴマみそヤッコ

    ゴマみそヤッコ

    主材料:豆腐 酒 白ゴマ チリメンジャコ

    • 10分
    • 117 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 彩り鮮やか!エンドウ豆と高野豆腐の卵とじ

    少し甘めのダシを含んだエンドウ豆と高野豆腐を卵とじにしました。春らしい彩りです。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

    • 20分
    • -
    • 2017/05
    • その他
  • 豆腐とワカメのみそ汁

    豆腐とワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 ワカメ

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • ジャコキュウリのせ奴

    ジャコキュウリのせ奴

    チリメンジャコとキュウリを甘酢と一緒にサッパリと。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 ショウガ キュウリ チリメンジャコ

    • 10分
    • 65 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • バナナ大福

    バナナ大福

    イチゴ大福を作るにはちょっと難しいけど、扱いやすいバナナなら簡単に大福が作れますよ!あんを包んだ柔…

    主材料:バナナ こしあん 白玉粉 水 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • ココア風味の水ようかん

    ココア風味の水ようかん

    ラム酒とレーズンが入ったちょっと珍しい水ようかんです。ぜひお試しを!

    主材料:こしあん ココア 水 レーズン ラム酒 粉寒天 水

    • 40分
    • 105 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 具だくさん豚汁

    具だくさん豚汁

    いろんな食材のうま味が染み出た、一品でも満足なごちそうみそ汁です。

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ 里芋 油揚げ

    • 20分
    • 227 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 柿スープのお汁粉

    柿スープのお汁粉

    熟れて柔らかくなってしまった柿があったらぜひ! いつもの柿とは違ったおいしさのデザートです。

    主材料:水 牛乳 白玉粉 ゆで小豆 柿

    • 15分
    • 248 Kcal
    • 2015/01
    • 簡単
  • 麩と大根のみそ汁

    麩と大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 麩 大根 ニンジン

    • 15分
    • 85 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 味しみしみ!やみつき春雨サラダ

    中華風ドレッシングの味が春雨にしみて無限に食べられるおいしさ! モヤシを加えてボリュームたっぷり、…

    主材料:春雨 キュウリ ハム 白ゴマ モヤシ

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 手羽先の豆乳スープ

    手羽先の豆乳スープ

    ほろほろっと柔らかく煮えた鶏手羽先のスープは、コラーゲンがたっぷり。

    主材料:豆乳 水 ジャガイモ 酒 鶏手羽先

    • 20分
    • 284 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • カラフルポテトサラダ

    カラフルポテトサラダ

    主材料:ジャガイモ ハム プレーンヨーグルト ゆで卵 グリンピース

    • 25分
    • 156 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • エノキと豆腐のみそ汁

    エノキと豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 肉団子スープ

    肉団子スープ

    肉団子は豆腐入りでやわらかく仕上げます。ボリュームたっぷりスープです。

    主材料:水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ ネギ 絹ごし豆腐

    • 20分
    • 142 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • エノキと豆腐のみそ汁

    エノキと豆腐のみそ汁

    手に入りやすいエノキを使ったおみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • シンプル粕汁

    シンプル粕汁

    あっさりとした、野菜のみの粕汁。身体が温まりますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ

    • 20分
    • 148 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
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