nosh

卵のキムチスープ

卵と豆腐が入ったマイルドなキムチスープは、香りの良い春菊がアクセント。

献立
調理時間
カロリー
125 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

卵

1.5～2個

<スープ>

  

酒

大さじ1
  

水

400ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キムチ  /  豆腐料理  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/01/06
更新日：
2013/12/30

下準備

  • 卵は溶きほぐし、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 白菜キムチは細かく刻む。

  • 卵のキムチスープの下準備3

    春菊は1枚ずつ葉を取り、水洗いして長さ2cmに切る。

作り方

  1. 卵のキムチスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れ、強火にかける。煮たったら絹ごし豆腐、白菜キムチを汁ごと加え、再び煮たったら春菊を加える。春菊がしんなりしたら、卵を加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止めて器に注ぎ分ける。

このレシピのポイント・コツ

・とっても寒い日は、トロミをつけて温かく！片栗粉大さじ1.5を水大さじ3で溶き(水溶き片栗)、卵を入れる前に加えましょう。
ブログに投稿

「卵のキムチスープ」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ