- E・レシピ >
- 献立 >
- 「レンコンのはさみ揚げ」の献立 >
- ナスのポタージュのレシピ・作り方
ナスのポタージュ
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 154 Kcal
下準備
-
ナスはヘタを切り落とし皮をむいて1cmの輪切りにして水に放つ。
ナスの皮は食べやすい大きさに切って、しょうゆ+みりんのタレに漬けておくと美味しく浸かりますよ。残ったタレは冷蔵庫に保存して残ったニンニクなど漬けてもいいですね。タレも香りしょうゆとして炒め物や煮物にお使い下さい。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
作り方
-
1
フライパンにバター、オリーブ油を入れ中火にかけ水気を切ったナスと玉ネギをしっかり炒め、＜スープ＞を加えスープの素を煮溶かす。
-
2
ミキサーに1と豆乳を入れ滑らかになるまで攪拌して網を通しフライパンに戻し、しょうゆで味を調える。
-
3
器に注ぎ入れカッテージチーズを散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・つけたナスの皮を刻んで浮き実にしてもいいですね！ |
|
|
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「ナス」を使ったその他のレシピ
-
ナス入り麻婆春雨
-
ナスとズッキーニのトマト煮
-
ナスのみそ納豆炒め
-
カラフル野菜のラタトゥーユ
-
鶏とナスのコク旨みそ丼
-
レンジで簡単蒸しナス
-
ナスのひき肉みそ炒め
-
ナスとさつま揚げの煮物
-
鶏ささ身のピリ辛ゴマ和え
-
ナスのオイスター炒め
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ジャガバターコーン がおいしい！
ゲストさん 03:17
-
豆腐のステーキ がおいしい！
ゲストさん 01:49
-
キャベツ・豚肉のピリ辛 がおいしい！
ゲストさん 01:48
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
ホットプレートパエリア がおいしい！
ゲストさん 01:03
-
ささ身のサクッと揚げ がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
黒豆ご飯 がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
鶏肉と野菜のグリルガーリックソース がおいしい！
あやちゃんさん 06/19
-
アジのオーブンパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
お花あんパン がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
豆腐レアチーズ がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
豆腐のツナみそグラタン がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
梅酒の作り方 がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
青梅のしょうゆ漬け がおいしい！
ゲストさん 06/19
-
ハチミツ入り梅ジャム がおいしい！
ゲストさん 06/19
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
