太鼓判 10+ おいしい！

レンジヒジキ

19回おいしい

コメント10件

電子レンジで作れる簡単ヒジキです。

献立

調理時間: 10分
カロリー: 101 Kcal

レシピ制作:: 崎野晴子

このメニューと一緒に

この日の献立を見る

材料（ 2 人分）

芽ヒジキ

油揚げ

1/2枚

ニンジン

30g

<調味液>

だし汁

100ml 作り方 >>

きび砂糖

大さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2

みりん

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1/3

メモお買い物メモ

ジャンル：: 和食 / 煮もの
種別：: 副菜
公開日：: 2016/02/15
更新日：: 2016/02/11

下準備

芽ヒジキはぬるま湯に2～3分浸して水気をしっかりきる。油揚げは幅1cmの短冊切りにする。ニンジンは皮をむき幅1cmの短冊切りにする。
油揚げをさっと熱湯にさらして油抜きをする。

こうすることで味が染み込みやすくなります。

作り方

1
耐熱ボウルに芽ヒジキ、油揚げ、ニンジンを入れ＜調味液＞の材料をかけ、底からよく混ぜる。ふんわりラップをかけて電子レンジで4分加熱する。

ニンジンがまだ固い場合は時間を追加してください。
2
そのまま冷まし、粗熱が取れたら底から混ぜ合わせて器に盛る。

いったん冷ますことで味がしみます。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。

現在のファン数199

レシピ制作 崎野晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ストック食材をフル活用！簡単「乾物」レシピ

梅雨のシーズンは買い物に行くのも億劫になりますよね。そんな時はストック食材の「乾物」をフル活用！今回は、常備食材同士を組み合わせた「ひじきと納豆のチャーハン」をはじめ「高野豆腐の竜田揚げ」「切り干し大根と卵のサラダ」など乾物を使った簡単レシピをご紹介したいと思います！

「レンジヒジキ」の関連レシピ

「芽ヒジキ」を使ったその他のレシピ

みんなのおいしい！コメント

2017年12月10日(日) たまてばこさん

レンチンひじき、便利です。もう一品欲しい時にいい。汁気も程々にのこっておいしい。人参、おあげ、枝豆をいれました。

イイネ！
2
2017年11月28日(火) あおはるママさん

大豆も入れてみました。レンジで煮物ができるなんて、時短になるし助かります。冷める前は味がしみてませんでしたが、冷ますとしっかりしみていておいしかったです。

イイネ！
1
2017年9月21日(木) まなちなさん

これまで鍋で長い時間かけて炊いていたのに、レンジで簡単に美味しくできてびっくりしました。具材もたくさんいれましたが味がしっかり染みています。栄養たっぷりで仕事や子育てなど忙しい人にもおすすめです。

イイネ！
1