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太鼓判 10+ おいしい！

新ジャガスープ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

豆乳

300ml

水

300ml

塩

小さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/05/08
更新日：
2013/07/22

下準備

  • 新ジャガスープの下準備1

    新ジャガイモは皮をむいて半月の薄切りにし、水に放つ。

  • 玉ネギは横に薄切りにする。

作り方

  1. 新ジャガスープの作り方3
    1

    鍋に新ジャガイモ、玉ネギ、豆乳、水、固形チキンスープの素、塩を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて10分煮る。

  2. 新ジャガスープの作り方4
    2

    ミキサーにかけ、細かめの網を通す。コショウで味を調え、器によそい、クラッカーを砕いてのせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・冷やしていただいても美味しいですよ！多めに作って、翌日の朝食に食べてもいいですね。
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