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太鼓判 10+ おいしい！
新ジャガスープ
16回
おいしい
下準備
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新ジャガイモは皮をむいて半月の薄切りにし、水に放つ。
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玉ネギは横に薄切りにする。
作り方
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1鍋に新ジャガイモ、玉ネギ、豆乳、水、固形チキンスープの素、塩を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めて10分煮る。
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2ミキサーにかけ、細かめの網を通す。コショウで味を調え、器によそい、クラッカーを砕いてのせる。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・冷やしていただいても美味しいですよ！多めに作って、翌日の朝食に食べてもいいですね。 |
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