“カクテルから始まる持続可能な未来”「JWマリオット・ホテル奈良」×「フロール・デ・カーニャ」サステナブルな一杯を提案

サステナブル・ラムの代名詞「Flor de Cana(フロール・デ・カーニャ)」の日本総代理店であるアイデイ商事株式会社は、サステナブル・ラグジュアリーを掲げる「JWマリオット・ホテル奈良」にて「Flor de Cana」のブランドセミナーおよび、サステナブルカクテルイベントを2026年3月16日(月)に開催しました。

カクテルを通じて「持続可能性を“体験”として提供する」環境負荷低減が求められる中、飲料業界においても、「何を使うか」だけでなく「どのように提供するか」が問われています。本イベントは、カクテルを通じて「持続可能性を“体験”として提供する」新たな価値観提案として実施されました。

国際エコラベル『グリーンキー』を取得している、世界基準の環境配慮とサステナブルで洗練された滞在価値の両立を実現する「JWマリオット・ホテル奈良」と、フェアトレードおよびカーボンニュートラルの両認証を世界で初めて取得したラム酒「フロール・デ・カーニャ」。

再生可能エネルギー、廃棄削減、地産地消など、サステナビリティという共通の価値観で結ばれた両者の取り組みが本イベントの実現へとつながりました。

当日はロビーラウンジ・BAR「フライング スタッグ」にて、フロール・デ・カーニャが主催する国際的なカクテルコンペティション「Flor de Cana Sustainable Cocktail Challenge」において、2023年日本チャンピオンに輝いたバーテンダー、安里 勇哉氏(Bar Prima／神奈川)をゲストに迎え、サステナブルな素材選定や技法を取り入れた特別なカクテルを提供しました。