豆・豆製品を使ったレシピ

カボチャの甘さとカレー粉のスパイシーさが絶妙なバランス。パリッと揚がった春巻きの皮も絶品。

主材料：小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ グリンピース カボチャ ツナ

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• 2009/06
• 連載

青菜とシイタケ、油揚げを白ゴマが入ったゴマダレで和えました。

主材料：青菜 シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

• 15分
• 106 Kcal
• 2012/07
• 献立

ピリリとしたあんかけで、体が温まります。

主材料：厚揚げ マイタケ 片栗粉 酒 だし汁

• 10分
• 185 Kcal
• 2015/12
• 献立

ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

主材料：木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

• 20分
• 273 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

• 15分
• 138 Kcal
• 2005/06
• 献立

粉ゼラチンを少なくする事で、とっても柔らかいババロアに。きな粉の風味が効いています。

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 卵黄 豆乳 きな粉

• 1時間
• 136 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：水煮ゼンマイ 油揚げ 練り物 モヤシ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 178 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：レンズ豆 紫玉ネギ エリンギ ベーコン オレンジジュース ドライパセリ

• 5分
• 254 Kcal
• 2015/12
• お弁当

寒～い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 塩鮭 水 ショウガ

• 30分
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• 2014/10
• 連載

みじん切りにしたショウガが入った、サッパリとしたご飯です。

主材料：酒 お米 ショウガ 油揚げ 水 昆布

• 1時間
• 479 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：粉寒天 水 こしあん マロンぺースト 栗 ミントの葉

• 40分
• 111 Kcal
• 2005/10
• 献立

このままご飯にかけてもおいしいですよ。

主材料：水煮大豆 シイタケ 赤パプリカ 水煮コーン 酒 バター

• 15分
• 143 Kcal
• 2009/08
• 献立

身近な材料でできる、本格チリコンカン！

主材料：玉ネギ ニンニク ローリエ 小麦粉 トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 鶏むね肉

• 30分
• 549 Kcal
• 2015/03
• 献立

たっぷりのホタテと春雨が入った食べ応えバツグンのスープです。あっさりとした中にホタテの旨味が広がり…

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ ミツバ ホタテ

• 15分
• 76 Kcal
• 2012/04
• 献立

大和芋と納豆をからませてつるっと喉ごし良く。練りワサビがポイント！

主材料：そば 刻みのり ネギ 卵黄 納豆 大和芋

• 20分
• 453 Kcal
• 2013/07
• 献立

つるんとのど越しがいい春雨をスープに！

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ ハム レタス

• 15分
• 69 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 刻みのり 豆腐 チリメンジャコ 松の実

• 15分
• 249 Kcal
• 2004/06
• 献立

ホットケーキミックスで簡単おやつ。白玉粉でモチモチに。

主材料：ホットケーキミックス 白玉粉 水 溶き卵 ゆで小豆 栗

• 10分
• 216 Kcal
• 2015/01
• 簡単

塩のみの味付けでもしっかりとした味に。身体が喜ぶトロミ汁。

主材料：豆腐 だし汁 水 片栗粉 ネギ 油揚げ 大根おろし

• 15分
• 84 Kcal
• 2013/01
• 献立

オクラの彩りがキレイな煮浸し。厚揚げにしっかり味がしみ込んで美味。

主材料：厚揚げ オクラ ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 245 Kcal
• 2013/07
• 献立

豆腐は手で崩して加えて下さいね。大根おろしの甘みも味わって。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 大根おろし ナメコ

• 15分
• 87 Kcal
• 2014/09
• 献立

青菜、油揚げ、シメジ、ニンジンの上品な味付けの煮物。サッと作れて簡単。

主材料：青菜 油揚げ シメジ ニンジン だし汁 酒

• 15分
• 160 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 煮干し

• 25分
• 121 Kcal
• 2004/06
• 献立

主材料：コーヒー 水 粉寒天 ゆで小豆 生クリーム ミントの葉

• 25分
• 70 Kcal
• 2004/12
• 献立

切って乗せるだけの簡単レシピ。納豆を入れることで粘りと濃厚さが増します。

主材料：ご飯 白ゴマ 刻みのり アボカド 納豆 サーモン

• 10分
• 757 Kcal
• 2018/05
• 献立

ヒジキと玄米のシンプルな炊き込みご飯ですが、カルシウムや鉄分などミネラル豊富なご飯です。

主材料：玄米 芽ヒジキ 油揚げ 酒 ミツバ

• 1時間
• 472 Kcal
• 2019/03
• 献立

おからでかさ増しするだけでなく、油を使わずに焼くことでさらにヘルシーに。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ おから

• 30分
• 209 Kcal
• 2015/07
• 特集

親しみやすい味から、本格四川の味など辛みなどは自分流にアレンジ可！身近な調味料で作る基本の麻婆豆腐。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉

• 15分
• 287 Kcal
• 2017/10
• 献立

鶏のうま味でだしいらず。子供も食べやすいやさしい味の粕汁です。

主材料：酒粕 ニンジン セリ ジャガイモ 水 豆乳 鶏もも肉 玉ネギ エノキ

• 20分
• 437 Kcal
• 2017/12
• 簡単

ゆで小豆缶を使えばあっという間にぜんざいが完成！

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅

• 20分
• 328 Kcal
• 2015/01
• 献立