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ホタテと春雨のスープ

ホタテと春雨がたっぷり入っているから、食べごたえ十分。夜食にもオススメ。

献立
調理時間
カロリー
76 Kcal
材料  ( 2 人分

ホタテ

(缶)40g

ミツバ

1/4束

<スープ>

  

400ml
  

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ:
春雨スープ  /  スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/04/23
更新日:
2012/04/11

下準備

  • 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。

  • キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を煮たて、固形チキンスープの素が溶けたらホタテを汁ごと加える。

  2. 2

    煮たったら春雨、キクラゲを加え、1~2分煮て塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ミツバを散らす。

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