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白菜のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

白菜

(葉)1/8株

玉ネギ

1/4個

みそ

大3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/10/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜のみそ汁の下準備1

    白菜は水洗いし、ザク切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 白菜のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば玉ネギを加え、続けて白菜を加える。

  2. 2

    玉ネギが透き通ってくれば、みそを溶き入れてる。

  3. 3

    器によそい、刻みネギ、天かすを加える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・お好みで七味唐辛子を振り掛ければ、少し引き締まった味が楽しめます。
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