絶品 100+ おいしい！

イチゴのチーズケーキ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

<ケーキ台>

  

ビスケット

50～60g
  

バター

20g

<イチゴチーズ生地>

  

イチゴ

60g
  

砂糖

40g
  

レモン汁

小2

水

大3

イチゴ

(飾り用)適量

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ケーキ  /  チーズケーキ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2003/02/09
更新日：
2017/03/10

下準備

  • イチゴのチーズケーキの下準備1 イチゴのチーズケーキの下準備1

    ＜ケーキ台＞を作る。ビスケットはビニール袋に入れて細かく砕く。耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで1分～1.5分加熱して溶かし、ビスケットと混ぜ合わせる。型に敷き、スプーンやゴムべら等できっちり押さえ付ける。（容器にラップを敷いておくと取り出す時に便利です）

  • イチゴは水洗いし、水気を拭き取ってヘタを取り除く。

  • クリームチーズは耐熱容器に入れ、電子レンジで1分～1.5分加熱し、柔らかくしておく。

作り方

  1. イチゴのチーズケーキの作り方4
    1

    ＜イチゴチーズ生地＞を作る。ミキサーやハンディプロセッサーでイチゴ、砂糖、クリームチーズ、生クリーム、レモン汁を滑らかになるまで撹拌する。

  2. イチゴのチーズケーキの作り方5
    2

    耐熱容器に水大3を入れて粉ゼラチンを振り入れ、電子レンジで20～30秒加熱して溶かす。

  3. イチゴのチーズケーキの作り方6
    3

    1に2を加えて手早く撹拌し、台を敷いた型に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。切り分けて器に盛り、イチゴ、ミントの葉を飾る。

ブログに投稿

「イチゴのチーズケーキ」の関連レシピ

「イチゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • イチゴのチーズケーキ

      混ぜるだけで簡単に出来て美味しかったです♪イチゴの他にも、マンゴーなどで作っても美味しそう♪見た目もかわいいし、おもてなしにも使えそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ