高確率で冷蔵庫にあるキャベツと人参でボリュームたっぷりのみそ汁になりました。出汁でしっかり煮込むと甘味が増して美味しかったです。
イイネ！
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下準備
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キャベツは水洗いし、食べやすい大きさに刻む。
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ニンジンは皮をむき、縦3等分にし、縦短冊に切る。
作り方
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鍋にだし汁を中火で熱し、煮立てばキャベツ、ニンジンを加える。しんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・残っている野菜があれば、煮えにくい物から順に加えて具だくさんみそ汁にしても。 |
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＜ちょっとヒント＞
・シンプルなおみそ汁ですが、キャベツの甘味が美味しいですよ。 |
みんなのおいしい！コメント
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簡単なので毎日でも作れそうです。にんじんをしっかり柔らかくなるまで煮るのがポイントですね。柔らかくまで煮ると甘みが増し、おいしいです。
イイネ！0
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