生地にきな粉をブレンドするのは、初めてでした。香ばしく焼ける感じで香りよいです。体にも美容にも良さそうです。仕上げにもきな粉をトッピングしてみました。
イイネ！
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下準備
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＜生地＞の薄力粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
作り方
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1＜生地＞を作る。ボウルに卵を割り入れ、牛乳と砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
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2振るった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)を適量流し込む。弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く。器に盛り、バターをのせて黒みつをかける。
みんなのおいしい！コメント
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きなこで栄養価アップできるし子供のおやつにちょうどいいと思って作りましたが、私の方が気に入りました。きなこの香ばしさがとても美味しいです！
イイネ！1
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/lyie nitta｜cooking/mami daikoku
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